Cách nấu cơm nếp xanh hoa đậu biếc và tạo hoa

Các con nhỏ thường bị những món ăn ngộ nghĩnh hấp dẫn, các con sẽ ăn được rất nhiều. Vì vậy, các mẹ hãy vào bếp cùng Chợ quê làm cho món mới này cho các bé xem nhé!

Nguyên liệu

200 gram Nếp thơm
2. 50ml Nước cốt dừa
3. Hoa đậu biếc khô 20 hoa
4. Xoài ngon chín 1 quả

Cách làm

Bước 1: Gạo nếp vuốt sạch, ngâm qua đêm cùng với hoa đậu biếc. Trước khi nấu khoảng 30 phút thì vớt nếp ra để ráo và nhặt hết các cánh hoa đi

Hoa đậu biếc

Bước 2: Dừa nạo vắt lấy 50 ml nước cốt

Nước cốt dừa

Bước 3: Cho nếp vào chõ tre, hấp trên lửa lớn để nước có thể sôi già. Hấp 10 phút giở nắp chõ tre ra, bắt đầu dùng muỗng múc từng muỗng nước cốt dừa rưới lên. Rưới hết 1/2 nước dừa thì đậy nắp lại. Hấp thêm 5 phút rồi đảo xôi và rưới phần nước dừa còn lại vào. Đậy nắp để 5 phút tắt bếp

Bước 4: Xoài gọt vỏ cắt lát mỏng 0,5cm. Lấy dụng cụ làm bánh quy cắt theo hình mình có

Xoài chín

Bước 5: Cho xôi vào khuôn ép theo hình mình thích hoặc con trẻ thích. Xếp xoài cùng xôi và cho thêm muối vừng lạc

Cơm nếp xanh hoa đậu biếc hoa xoài

Đơn giản vậy là xong đĩa nếp và hoa, xôi màu xanh, hoa màu vàng và ly sữa trắng tinh khôi. Đủ năng lượng cho con cả ngày học tập rồi nhé. Chúc các mẹ thành công!

Tham khảo: Đơn giản với xôi xéo mỡ hành đổi vị bữa sáng

Bột Rau Cải Bó Xôi...

35.000 đ 45.000 đ