CÁCH LÀM CHIFFON BỘT GẤC SIÊU NGON

CÁCH LÀM CHIFFON BỘT GẤC SIÊU NGON
Cách làm bánh chiffon bột gấc siêu ngon
Gấc là loại quả chứa hàm lượng vitamin và khoáng chất rất phong phú. Cho gấc vào món ăn tạo màu cam tự nhiên đẹp mắt. Chợ Quê mời các bạn thử món chiffon gấc mềm, mịn, thơm ngon nhé.
Nguyên liệu:
Bánh chiffon làm bằng bột gấc
- 4 trứng gà tách riêng lòng trắng và lòng đỏ
- 85 ml sữa tươi không đường
- 85 ml dầu ăn
- 15g- 20g bột gấc
- ½ muỗng café vani (dạng lỏng)
- 90 g đường
- 130g bột mì số 8 (cake flour)
- 1 muỗng café bột nổi (baking powder)
- 1/8 muỗng café muối
Cách làm:
Bước 1: Chuẩn bị lò nướng ở 160 độ C. Trộn đều bột mì và bột nổi, rây mịn.
Cách làm bánh chiffon bột gấc
Bước 2: Đánh lòng đỏ với 1/3 lượng đường, thêm sữa, dầu ăn, vani, bột gấc đánh đều.
Đánh đều bột gấc
Bước 3: Rây bột gấc vào hỗn hợp lòng đỏ và trộn đều
Bước 4: Đánh bông lòng trắng với muối cho nổi bọt nhỏ ở tốc độ cao, vẫn giữ máy ở tốc độ cao từ từ cho đường vào, đánh đến khi lòng trắng trứng tạo thành chóp nhọn.
Bước 5: Lấy 1/3 lòng trắng cho vào hỗn hợp lòng đỏ, khuấy đều cho lòng trắng hòa đều vào lòng đỏ. Bước này nhằm giúp cho hỗn hợp lòng đỏ bớt đặc hơn, sẽ dễ trộn ở bước sau (nên chị em cứ thoải mái khuấy nhé).
Bước 6: Lấy 1/3 lòng trắng cho tiếp vào, trộn nhẹ bằng cách hất hỗn hợp lòng đỏ từ dưới phủ lên trên lòng trắng gập lại (fold bột). Bước này nhẹ tay để tránh xẹp bọt khí (do lòng trắng đánh bông). Trộn cho lòng trắng hòa vào lòng đỏ.
Bước 7: Cho tiếp 1/3 lòng trắng còn lại vào, tiếp tục fold. Lót giấy nến ở đáy khuôn vuông cạnh 20cm hoặc khuôn tròn đường kính 20cm.
Bước 8: Nướng ở 160 độ C, lửa trên dưới, 30-40 phút. Xiên một que tăm vào giữa bánh rút ra khô ráo là bánh chín. Bánh chiffon gấc chín lấy ra rá, để nguội, tháo bỏ giấy nến lót đáy khuôn.
Nướng bánh chiffon bột gấc
Có thể dùng bánh chiffon gấc mềm mịn, màu cam tươi tắn này làm cốt bánh sinh nhật hoặc trang trí đơn giản với kem để tăng thêm hương vị nhé.
Bánh chiffon bột gấc
Chợ Quê cung cấp sỉ, lẻ các sản phẩm từ gấc như: Bột gấc khô nguyên chất (Bột gấc sấy khô), dầu gấc và các sản phẩm tạo màu khác: bột lá dứa, bột trà xanh, bột lá cẩm tím, bột lá cẩm đỏ, tinh bột nghệ đỏ, tinh bột nghệ vàng, tinh bột nghệ đen.
Chúng tôi cam kết chất lượng sản phẩm sạch, nguyên chất, không chất bảo quản, không pha trộn.
Cam kết nhận lại hàng nếu:
– Sản phẩm ẩm mốc
– Không đúng chất lượng như cam kết.
Liên hệ mua hàng:
Chợ quê
Số 42 ngõ 155 Cầu Giấy - Dịch Vọng - Cầu Giấy - Hà Nội
Tel: 0984.845.724/ 0915.731.468
Time : 24/24
Web : www.choquehn.com
Email: tuvanchoque@gmail.com

Sản phẩm liên quan BỘT GẤC - DẦU GẤC
-
Dầu gấc, dầu gấc làm đẹp, dầu gấc tốt cho sức khỏe,
-
bột gấc, nấu chè bằng gấc, nấu ăn từ bột gấc,
-
bảo quản dầu gấc, dầu gấc, dùng dầu gấc,
-
làm dầu gấc, bảo quản dầu gấc, sử dụng dầu gấc,
-
Bột gấc nguyên chất tại Hoàng Mai, Bột gấc nguyên chất , mua Bột gấc nguyên chất hà nội,
-
Bột gấc nguyên chất 100%, Bột gấc nguyên chất, Bột gấc nguyên chất Thanh Xuân - Hà Nội,
Món ăn đề xuất

Món ngon Chợ miền Quê
Sản phẩm tại chợ quê
- Tinh bột nghệ nguyên chất
- BỘT GẤC - DẦU GẤC
- BỘT LÁ NẾP (BỘT LÁ DỨA)
- Bột lá cẩm tím - đỏ
- Bột dành dành
- Trà củ sen
- Tâm sen khô nguyên chất
- Cao Chè vằng quảng trị lợi sữa
- Hạt kê
- Giảo cổ lam giảm béo
- Hoa đậu biếc khô nguyên chất
- Bột củ dền nguyên chất
- Phổ tai rong biển hàn quốc
- Lá sen khô giảm cân
- Quả óc chó mỹ
- Rong biển ăn liền
- Qua mắc ca tốt cho bà bầu
- Hạnh nhân rang bơ
- Bột yến mạch
- Bột khoai lang tím
- Lạc tiên
- Chè dây
- Nhân trần
- Kim tiền thảo
- Lá vối
- Bột lá khúc nguyên chất
- Nụ vối
- Bột sắn dây nguyên chất
- Bột gạo lứt
- Hoa hòe khô nguyên chất
- Râu ngô
- Miso
- Trà gạo lứt giảm cân
- Trà đỗ đỏ bổ thận bổ gan
- Sữa thảo mộc nguyên chất
- Dầu mè (dầu vừng)
- Trà đậu đen
- Gạo lứt đỏ Điện Biên
- MUỐI TRE NUNG
- quả la hán
- Cỏ ngọt giá rẻ sapa
đội ngũ hỗ trợ
-
Ms.Phương Điện thoại: 0984.845.724 Email: tuvanchoque@gmail.com Zalo: 0984.845.724
-
Ms.Thu Điện thoại: 0915.731.468 Zalo: 0984.845.724
-
Ms.Trang Điện thoại: 0963.274.216 Sky: tuvanchoque