Canh cá nấu tinh bột nghệ

Cá chép om dưa là món được nhiều người ưa thích. Nhưng các bạn hãy thử thay đổi một chút xem nhé, các bạn thử nấu món cá chép nấu tinh bột nghệ của Chợ quê xem cả nhà có thích không nhé!

Nguyên liệu nấu canh cá

Cá chép: 1 con
2. Quả dọc hoặc khế
3. Cà chua
4. Nước dùng
5. 3 muỗng tinh bột nghệ
5. Dầu ăn, gia vị, hành, thì là, các loại rau sống
6. Mỡ nước: 0,1 kg

Cách làm canh cá

Bước 1: Cá rửa sạch, cắt khúc, ướp với muối và tinh bột nghệ

tinh bot nghe

Tinh bột nghệ

Tham khảo: Bún xào tinh bột nghệ vàng ươm

Bước 2: Quả dọc bóc vỏ. Cà chua thái miếng vừa ăn, thì là và hành thái nhỏ

Cà chua bổ cau

Bước 3: Để cho cá bớt tanh và ngon hơn, các bạn chiên qua cá trước khi nấu nhé. Đồng thời các bạn đun luôn một nồi nước dùng luôn nhé

Bước 4: Cho đầu hành lá và trái dọc vào xào, sau đó bỏ vào nồi nước dùng đã sôi, tiếp tục bỏ cá đã chiên vào, đun nhỏ lửa. Khi cá chín, cho cà chua, nêm gia vị vừa ăn. Trước khi tắt bếp, cho hành và thì là vào