Hướng dẫn nấu xôi tím bột lá cẩm bằng nồi cơm điện

   Xôi lá cẩm là loại xôi ngon được nhiều người ưa chuộng. Không cần chõ để đồ xôi, các bạn hoàn toàn có thể nấu được xôi tím bột lá cẩm bằng chính nồi cơm điện có trong nhà đấy. Cùng xem cách làm với Chợ quê nhé!

Nguyên liệu nấu xôi

1. 1/2 trái dừa khô
2. 5-10g bột lá cẩm tím tùy độ đậm nhạt mà bạn muốn
3. 400g gạo nếp
4. Ít mè trắng rang vàng
5. Đường trắng
6. Nước cốt dừa (không bắt buộc)

Cách nấu xôi bột lá cẩm tím bằng nồi cơm điện

Bước 1: Dừa nạo sợi lấy khoảng 200g

Dừa nạo sợi

Bước 2: Sau đó, ướp đường vào dừa nạo rồi cho chút nước vào sên. Sên cho nước cạn, dừa chuyển trong là được

Dừa sên đường

Bước 3: Gạo nếp các bạn đem đi vo sạch, để ráo nước

Gạo nếp thơm

Bước 4: Bột lá cẩm đem hòa với nước nóng già hoặc nước đun sôi để bột lên màu được đẹp

Bột lá cẩm tím

Bước 5: Cho nếp đã vo vào nồi cơm điện, đổ nước bột lá cẩm đã lọc sạch với tỷ lệ 1 nếp, 1 nước rồi nhấn nút "Cook" để nấu xôi. Nếu bạn muốn đồ xôi có thêm cốt dừa thì bạn đổ ít nước hơn một chút, khi xôi chín thì cho thêm nước cốt dừa, đảo đều, ấn nút lại lần nữa

Nấu xôi

Bước 6: Xôi chín, bạn dùng đũa xới đều xôi ra đĩa/ bát, rắc mè rang và mứt dừa đã sên lên xôi và thưởng thức thôi

Xôi bột lá cẩm tím nấu bằng nồi cơm điện

   Xôi bột lá cẩm tím ngon bởi một màu tím tuyệt đẹp. Xôi ngon bởi màu sắc đẹp hoàn toàn tự nhiên, nếp dẻo thơm lừng mùi nước cốt dừa, ăn cùng mứt dừa ngọt nhẹ thật sự ngon tuyệt. Cách nấu xôi bằng nồi cơm điện này rất nhanh chóng, hẳn sẽ phù hợp cho những chị em bận rộn. Chúc các chị em thành công!

Tham khảo: Phương pháp nấu xôi khoai môn bột lá cẩm cực hấp dẫn