Xôi nếp bột lá cẩm sữa chua - tuyệt tác ẩm thực

bột lá cẩm tím

Xôi nếp bột lá cẩm sữa chua - tuyệt tác ẩm thực

0963.274.216 - 0984.845.724 - 0915.731.468

tuvanchoque@gmail.com

www.choquevn.com

Số 15/477 Kim Mã Tp.Hà Nội

Giao hàng tại nhà Giao trên toàn quốc

đặt mua ngay
* Bạn có những thắc mắc liên quan về công dụng cách dùng sản phẩm? Bạn có thể liên hệ trực tiếp chúng tôi để được giải đáp chi tiết nhất!

Xôi nếp bột lá cẩm sữa chua - tuyệt tác ẩm thực

   Cái dẻo mềm của nếp, ngọt bùi của nhân đậu và vị béo của sữa chua, màu tím của bột lá cẩm hòa quyện vào nhau đem đến món xôi có vị lạ nhưng ngon miệng. Xem cách làm của Chợ quê ngay nhé!

Nguyên liệu nấu xôi

1. 1/2 kg nếp dẻo
2. 1 kg dừa nạo vắt lấy nước cốt
3. 300 g đậu xanh không vỏ
4. 10g bột lá cẩm tím
5. Đường cát
6. 10g vừng trắng rang vàng

7. 2 thìa sữa chua

Cách nấu xôi bột lá cẩm sữa chua

Bước 1: Bột lá cẩm hòa với nước nóng già hoặc nước đun sôi

 

bot la cam tim

 

Bột lá cẩm tím

Tham khảo: Cách đồ xôi ngũ sắc đậm đà cho năm mới

Bước 2: Nước cốt dừa chia thành 2 phần, 1 phần hòa cùng nước bột lá cẩm tím, một phần giữ nguyên

 

nuoc cot dua

 

Nước cốt dừa

Bước 3: Nếp đãi qua với nước sạch rồi chia làm 2 phần, 1 phần ngâm với nước cốt dừa, phần còn lại ngâm với nước bột lá cẩm trong khoảng 2 giờ. Sau đó cho nếp vào xửng hấp, khi nếp vừa chín thì rưới đều nước cốt dừa lên rồi tiếp tục hấp chín

 

hap chin xoi

 

Hấp chín xôi

Bước 4: Đậu xanh rửa sạch, ngâm với nước rồi đem đi hấp chín

Bước 5: Đậu xanh nấu chín, tán nhuyễn với đường cát trắng. Lấy 1 cái khuôn, cho xôi lá cẩm xuống dưới, tiếp đến là một lớp đậu xanh, cuối cùng là lớp xôi trắng rồi nén chặt lại

 

tao hinh cho xoi

 

Tạo hình cho xôi

Bước 6: Lấy xôi ra khuôn, thêm 2 thìa sữa chua lên bề mặt, ít dừa nạo, vừng rang rồi thưởng thức

 

xoi la cam sua chua

 

Xôi bột lá cẩm sữa chua

   Món xôi này rất độc đáo và mới lạ nhé. Chúc các bạn thành công!

tags món ngon bột lá cẩm, bột lá cẩm tím, cách nấu xôi bột lá cẩm tím,

bột lá nếp


đội ngũ hỗ trợ

  • Ms.Phương Điện thoại: 0984.845.724 Email: tuvanchoque@gmail.com Zalo: 0984.845.724
  • Ms.Thu Điện thoại: 0915.731.468 Zalo: 0984.845.724
  • Ms.Trang Điện thoại: 0963.274.216 Sky: tuvanchoque