Cách làm bánh bò bột lá cẩm tím Chợ quê

Nhắc đến bánh bò chắc hẳn mọi người đều nhớ đến tuổi thơ của mình với món quà chợ của mẹ. Bánh bò thơm ngon, mềm xốp làm mỗi lần ăn lại khiến chúng mình không khỏi nao lòng. Dưới đây, Chợ quê xin chia sẻ đến các bạn cách làm món bánh bò tím bột lá cẩm để các bạn vào bếp làm cho gia đình của các bạn nhé

Nguyên liệu

Bột bánh bò: 1 gói
2. Men nở: 1 gói nhỏ
3. Nước cốt dừa: 300ml
4. Bột lá cẩm tím: 20g
5. Dầu ăn: 2 thìa
6. Bát đổ bánh

Cách làm

Bước 1: Bột bánh bò và men nở chia làm 2 phần đều nhau

Bột bánh bò

Bước 2: Một phần bột bánh bò và men đem trộn đều với 250ml nước cốt dừa

Bột trộn đều với nước cốt dừa

Bước 3: Bột lá cẩm hòa với nước sôi hoặc nước nóng già để lên bột lên được màu. Để nguội bớt rồi cho chỗ bột bánh bò và men nở còn lại vào cùng 50ml nước cốt dừa, trộn đều. Tất cả đậy kín, ủ trong 3 tiếng

Bột trộn với nước bột lá cẩm

Bước 4: Đổ nước vào nồi hấp, đặt bát đã được phết dầu ăn lên trên đun đến khi bát nóng thì trút bột từ từ vào 2 phần thôi nhé, vì bánh còn nở ra nữa, trút đến khi hết bột nhé

Hấp bánh

Bước 5: Hấp khoảng 10 phút thì lấy tăm cắm thử vào bánh, nếu tăm không dính bột là bánh đã chín. Đổ bánh ra và thưởng thức

Bánh bò

Làm bánh bò với những nguyên liệu rất đơn giản và rất nhanh các bạn nhỉ? Chúc các bạn thành công
Xem thêm: cách làm bánh trôi ngũ sắc tết hàn thực bột lá cẩm

Bột Rau Cải Bó Xôi...

35.000 đ 45.000 đ