Cách làm mứt dừa bột bắp cải tím truyền thống cực ngon


Bạn có biết tại sao món mứt dừa trong những năm gần đây lại đa dạng, phong phú màu sắc đến vậy không? Có nhiều người nghĩ rằng sử dụng màu thực phẩm để nhuộm màu. Nhưng không phải thế, chỉ có những tín đồ làm mứt dừa mới hiểu rõ, món mứt dừa làm tại nhà chính là sử dụng màu tự nhiên làm từ củ quả như bột lá nếp, bột dành dành, bột củ dền,... Cùng vào bếp với Chợ Quê thực hiện cách làm mứt dừa bột bắp cải tím truyền thống cực ngon mà lại dễ làm.

 

cách làm mứt dừa bột bắp cải tím truyền thống cực ngon

 

1. Nguyên liệu sử dụng

- 500g cùi dừa tươi

- 170-180g đường

- 8-10g bột bắp cải tím

- Nước lọc

 

Cách làm mứt dừa bột bắp cải tím truyền thống cực ngon

 

2. Dụng cụ sử dụng

- Dao

- Nạo

- Chậu, rổ

- Đũa, thìa, bát to, bát nhỏ

- Chảo

 

Cách làm mứt dừa bột bắp cải tím truyền thống cực ngon

 

3. Cách làm mứt dừa bột bắp cải tím

 

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu


- Dừa nạo sạch lớp vỏ đen bên ngoài, lấy nguyên phần cùi dừa trắng bên trong.

- Dùng nạo nạo dừa thành những sợi dừa dài 20-30cm (tùy thuộc vào ý muốn của mỗi người).

- Cho dừa vừa nạo ngâm với nước ấm (thêm chút muối) trong 15 phút.

- Sau đó rửa sạch, vớt ra rổ cho ráo.

- Bột bắp cải tím cho vào bát nhỏ, cho lượng nước vừa phải, khuấy đều để bột tan đều trong nước.

 

 

Sơ chế nguyên liệu sạch sẽ trước khi đem vào ướp

 

Bước 2: Công đoạn ướp dừa

- Dừa cho vào bát to, cho đường, trộn đều.

- Đổ khoảng 60% lượng nước cốt bột bắp của tím vào trộn cùng.

- Sau khi trộn đều đường và nước tạo màu, để nghỉ khoảng 2 tiếng trước khi đem sên.

 

 

Bước 3: Sên mứt dừa

- Sau thời gian 2 tiếng ướp dừa, đổ ra chảo và đặt lên bếp sên.

- Đảo đều tay đến khi bắp đầu sôi thì hạ lửa xuống.

- Khi dừa sên khoảng 70% thì cho nước cốt bột bắp cải tím vào đảo đều và tiếp tục sên (Nếu bạn cảm thấy màu ưng ý có thể giảm bớt lượng nước cốt bắp cải tím ở bước này).

- Sên cho đến khi mứt dừa khô lại và có những hạt đường nhỏ bám vào sợi dừa là đạt.

- Dừa đạt tắt bếp, đổ ra mâm cho nguội.

- Bảo quản trong hộp có nắp hoặc túi bóng buộc kín đầu khi dừa đã nguội hoàn toàn.

 

cách làm mứt dừa bột bắp cải tím truyền thống cực ngon

 

 

4. Một số lưu ý trong quá trình sên mứt dừa bột bắp cải tím

 

- Tùy vào mức độ cảm nhận sắc thái màu khác nhau mà bạn có thể giảm hoặc tăng lượng bột bắp cải tím vào để sên được món mứt dừa ưng ý theo ý mình.

- Trong quá trình làm mứt dừa bột bắp cải tím nguyên chất nên đảm bảo chất lượng, vệ sinh an toàn.

- Mứt dừa sau khi sên xong cần bảo quản thật kỹ tránh để mứt dừa bị mốchoặc ỉu do tiếp xúc với không khí.

 

5. Bạn biết gì về bột bắp cải tím và địa chỉ mua?


Bột bắp cải tím được chế biến từ bắp cải tím tươi ngon, nguyên chất, qua quá trình chế biến công nghệ cao, không chất bảo quản, chất tạo màu, hương vị tạo nên bột bắp cải tím an toàn cho sức khỏe.

Bột bắp cải tím có thể tạo được màu sắc tự nhiên giúp cho các món ăn đẹp mắt thêm phần sinh động hơn. Được sử dụng để chế biến một số món ăn như: làm bánh trôi, mứt dừa, thạch rau câu... Nhất là được sử dụng nhiều để làm mứt dừa màu tím bột bắp cải tím.

Bên cạnh đó bột bắp cải tím giúp da da mềm mịn, trẻ đẹp và chống lão hóa, được rất nhiều khách hàng tin tưởng sử dụng nhờ vào những công dụng hữu ích tuyệt vời mà bắp cải tím mang lại.

Bắp cải tím được bán tại Chợ Quê Việt Nam, được sản xuất theo quy trình tiên tiến, được chứng nhận VSATTP, không có bất kỳ chất phụ gia, chất tạo màu, tạo mùi.

 

6. Địa chỉ mua bột bắp cải tím nguyên chất

 

Nếu bạn quan tâm đến bột bắp cải tím để làm mứt dừa màu tím hấp dẫn nhưng bạn đã biết địa chỉ mua ở đâu chưa? Để mua được bột bắp cải tím nguyên chất bạn có thể mua theo những cách sau: 

+ Mua trực tiếp tại shop Chợ Quê có cơ sở ở Hà Nội và Tp.HCM

+ Truy cập trang website: choquehn.com để biết thêm thông tin chi tiết về sản phẩm cũng như biết được cách đặt mua hàng. 

|+ Liên hệ qua hotline của công ty 0963 274 216 để được tư vấn miễn phí về sản phẩm cũng như được hướng dẫn cách đặt mua. 

tags cách làm mứt dừa bột bắp cải tím, cách làm mứt dừa màu tím bột bắp cải tím, mứt dừa màu tím bột bắp cải tím, cách tạo màu tím cho mứt dừ,

Sản phẩm liên quan Món ngon ngày xuân

Cách làm mứt dừa màu vàng bột bí đỏ cực dễ tại nhà
Mứt dừa với rất nhiều cách làm khác nhau, nhiều công thức để tạo ra món mứt dừa thơm ngon, lạ miệng trong ngày... »Xem chi tiết
Cách làm mứt dừa màu hồng bột củ dền đẹp mắt cho ngày Tết
Mứt dừa ngũ sắc với đủ các màu xanh, đỏ, vàng, hồng, trắng đang là món ăn hiện không thể thiếu của mỗi gia đình... »Xem chi tiết
Cách làm mứt dừa màu xanh bột bồ ngót lạ miệng cho ngày Tết
Ngoài cách tạo màu xanh mứt dừa bằng bột tự nhiên như bột lá nếp, bột trà xanh thì tạo màu xanh bằng bột... »Xem chi tiết
Cách làm mứt dừa non bột cà rốt siêu ngon tại nhà
Như bạn biết đó, mứt dừa chỉ cần thêm chút màu sắc và hương vị thì mứt dừa sẽ thơm ngon và hấp dẫn hơn rất nhiều... »Xem chi tiết
Cách làm mứt dừa màu vàng tinh bột nghệ không phẩm màu
Vấn đề an toàn thực phẩm hiện nay được đặt lên hàng đầu, nhìn vào những món ăn có màu sắc, mọi người... »Xem chi tiết
Cách làm mứt dừa bột lá cẩm tím đẹp mắt cho ngày Tết
Tương tự như với cách làm mứt dừa bằng một số bột màu tự nhiên như bột gấc, bột dành dành, bột khoai lang tím,... »Xem chi tiết

bột lá cẩm


TƯ VẤN BÁN HÀNG 24/24
Ms. Nhung
Điện thoại/ zalo: 0967.694.021
Sky: tuvanchoque
Email:tuvanchoque@gmail.com
TƯ VẤN BÁN HÀNG HÀ NỘI
Ms.Phương
Điện thoại: 0984.845.724

TƯ VẤN BÁN HÀNG HÀ NỘI
Mr.Hoàng Anh
Điện thoại/ Zalo: 0963.274.216
TƯ VẤN BÁN HÀNG TP.HCM
Ms.Thanh Lan
Điện thoại/ Zalo: 0915.731.468

TƯ VẤN BÁN HÀNG TP.HCM
Mr. Nhật
Điện thoại/ Zalo: 0915.434.189

Khuyến mãi

Đón sale mùa trung thu với combo bột tạo màu tự nhiên làm bánh
Hòa mình với không khí đón trung thu nhộn nhịp, Chợ quê tung ra chương trình siêu khuyến mãi giảm giá combo bột tạo màu tự nhiên chưa từng có từ trước đến nay. Với bột tạo màu tự nhiên khách hàng có thể làm bánh trung thu thật ấn tượng để đem đi biếu, thắp... »Xem chi tiết
» Big Sale! Khuyến mãi đặc biệt mừng 8-3
Chương trình khuyến mãi mừng ngày quốc tế phụ nữ 8/3 với mục đích tri ân đến khách hàng và chào mừng ngày quốc tế phụ nữ. Chợ Quê trân trọng gửi tới... » Chi tiết
» KHUYẾN MÃI KHAI XUÂN - ĐÓN LỘC VỚI NHIỀU ƯU ĐÃI LỚN
Nhân dịp Xuân Canh Tý, Công Ty cổ phần Chợ Quê Việt Nam tổ chức chương trình khuyến mãi vô cùng hấp dẫn "ĐÓN LỘC ĐẦU NĂM - MỪNG XUÂN CANH TÝ 2020" với... » Chi tiết
» "Bùng nổ" chuỗi khuyến mãi độc đáo chào đón Tết Âm Lịch 2020
Vui Tết đón Xuân, nhân dịp Tết Canh Tý 2020, Chợ Quê gửi tới quý khách hàng lời chúc một năm mới an khang thịnh vượng, tấn tài tấn lộc. Thay lời cảm ơn... » Chi tiết

Tin tức mới

Các món ăn ngon thắp hương Rằm tháng Giêng rước thêm tài lộc
Rằm tháng Giêng hay còn có tên gọi khác là Tết Nguyên Tiêu, lễ cúng Rằm thường diễn ra vào ngày 15 tháng Giêng hằng năm. Vào những ngày này mọi người thường đi lễ chùa làm lễ cúng phật và gia tiên cầu mong những điều tốt đẹp nhất đến với gia... »Xem chi tiết
» Thông báo lịch nghỉ Tết Nguyên Đán 2020
Kính gửi quý khách hàng thân mến, Lời đầu tiên, Chợ Quê xin gửi tới khách hàng lời chào trân trọng và lời cảm ơn chân thành tri... » Chi tiết
» Dẻo thơm với xôi ngũ sắc cúng Tết ông công ông táo 23 tháng Chạp
Ngày 23 tháng Chạp hằng năm theo dân gian là ngày ông công, ông táo về chầu Ngọc Hoàng, các gia đình sắm sửa đồ cúng để tỏ lòng... » Chi tiết
» Rực rỡ sắc màu chào đón Xuân sang
Lại một năm nữa trôi qua, chuẩn bị chào đón một năm mới đang đến gần với nhiều điều mới đang chờ đón chúng ta. Những hình ảnh đặc trưng của ngày Tết như bánh chưng, mứt dừa,... » Chi tiết