Cách làm mứt dừa màu xanh bột bồ ngót lạ miệng cho ngày Tết

bột lá cẩm tím

Cách làm mứt dừa màu xanh bột bồ ngót lạ miệng cho ngày Tết
đảm bảo vsattp

ĐẶT MUA SẢN PHẨM

* Bạn có những thắc mắc liên quan về công dụng cách dùng sản phẩm? Bạn có thể liên hệ trực tiếp chúng tôi để được giải đáp chi tiết nhất!

Cách làm mứt dừa màu xanh bột bồ ngót lạ miệng cho ngày Tết


Ngoài cách tạo màu xanh mứt dừa bằng bột tự nhiên như bột lá nếp, bột trà xanh thì tạo màu xanh bằng bột bồ ngót là một trong những gợi ý hấp dẫn cho những ai muốn khám phá tạo màu sắc cho mứt dừa vào ngày Tết. Chợ Quê sẽ hướng dẫn bạn đọc cách làm mứt dừa màu xanh bột bồ ngót lạ miệng trong ngày Tết nhé

 

Nguyên liệu để làm mứt dừa


- Dừa tươi bánh tẻ: 500g
- Đường tinh luyện: 170g
- Bột bồ ngót: 8-10g
- Nước lọc

 

 

Bột bồ ngót tạo màu xanh đẹp mắt cho mứt dừa

 

Hướng dẫn cách làm mứt dừa bột bồ ngót


Bước 1: Sơ chế mứt dừa


- Mứt dừa sau khi mua về, cạo sạch lớp vỏ rám bên ngoài, lấy nguyên phần cùi dừa trắng
- Nạo dừa thành những sợi dừa dài, sau đó cho vào chậu nước ấm ( chuẩn bị từ trước, có cho thêm một chút muối tinh)
- Ngâm dừa khoảng 15 phút trong nước ấm, sau đó rửa sạch, vớt ra rổ cho ráo nước

 

 

Ngâm dừa 15 phút trong nước ấm rồi sửa sạch

 

Bước 2: Tạo màu cho mứt dừa


- Cho bột bồ ngót vào bát nhỏ, cho lượng nước vừa phải, khuấy đều cho bột màu tan ( không nên cho quá nhiều nước khiến cho nước cốt bị loãng, màu sẽ nhạt)
- Dừa sau khi ráo nước, cho ra bát to, cho đường và 1 nửa lượng nước cốt bột bồ ngót vào trộn đều
- Ướp dừa khoảng 2 tiếng trước khi đem sên

 

 

Ướp dừa trong vào 2 tiếng trước khi sên 

 

Bước 3: Sên mứt dừa


- Dừa sau khi ướp khoảng 2 tiếng, ngấm đường và màu
- Bật bếp, đặt chảo lên, cho dừa vào bắt đầu sên
- Bật bếp cho đến khi sôi và bắt đầu cạn nước thig ạ lửa xuống mức trung bình
- Đảo đều, đến khi dừa sên được 70% thì cho nốt lượng nước cốt bồ ngót vào đảo đều, hạ lửa xuống mức thấp và tiếp tục đảo đều
- Tiếp tục sên đến khi dừa khô, không còn nước thì đạt

 

Bước 4: Cách bảo quản


- Dừa sau khi sên đạt, đổ ra mâm hoặc đĩa, rải đều cho nguội
- Khi mứt dừa nguội cho vào hộp hoặc túi buộc kín

 

 

Một số lưu ý khi làm mứt dừa màu xanh bột bồ ngót


- Nên chọn những quả dừa bánh tẻ để mứt dừa được ngon, giòn không nên chọn những quả dừa già hoặc non
- Khi pha bột bồ ngót không nên cho quá nhiều nước khiến cho bột màu bị nhạt và sên càng lâu
- Có thể bớt lượng nước cốt bồ ngót nếu như cảm nhận thấy màu xanh đẹp và đủ
- Trong quá trình sên mứt dừa bột bồ ngót nên chú ý nhiệt, gần đạt hạ lửa nhỏ nhất và đảo đều
- Nên chú ý khâu vệ sinh, phải luôn giữ vệ sinh  trong quá trình làm mứt dừa bột bồ ngót
- Nên chú trọng khâu bảo quản, buộc thật chặt đầu tránh để không khí tiếp xúc với mứt dừa khiến cho mứt dừa dễ bị ỉu hoặc nguội

 

Địa điểm mua bột bồ ngót nguyên chất:
Tại Hà Nội: 0963 274 216
Tại TP. HCM: 0915 731 468

Giá của bột bồ ngót 100g: 70.000 vnđ

 

tags cách làm mứt dừa màu xanh bột bồ ngót, làm mứt dừa với bột bồ ngót, làm mứt dừa màu xanh bột bồ ngót, hướng dẫn cách làm mứt dừa bột bồ ,

Sản phẩm liên quan Món ngon ngày xuân

Cách làm mứt dừa màu vàng bột bí đỏ cực dễ tại nhà
Mứt dừa với rất nhiều cách làm khác nhau, nhiều công thức để tạo ra món mứt dừa thơm ngon, lạ miệng trong ngày Tết. Bạn... »Xem chi tiết
Cách làm mứt dừa màu hồng bột củ dền đẹp mắt cho ngày Tết
Mứt dừa ngũ sắc với đủ các màu xanh, đỏ, vàng, hồng, trắng đang là món ăn hiện không thể thiếu của mỗi gia đình... »Xem chi tiết
Cách làm mứt dừa non bột cà rốt siêu ngon tại nhà
Như bạn biết đó, mứt dừa chỉ cần thêm chút màu sắc và hương vị thì mứt dừa sẽ thơm ngon và hấp dẫn hơn rất nhiều... »Xem chi tiết
Cách làm mứt dừa bột bắp cải tím truyền thống cực ngon
Bạn có biết tại sao món mứt dừa trong những năm gần đây lại đa dạng, phong phú màu sắc đến vậy không? Có nhiều... »Xem chi tiết
Cách làm mứt dừa màu vàng tinh bột nghệ không phẩm màu
Vấn đề an toàn thực phẩm hiện nay được đặt lên hàng đầu, nhìn vào những món ăn có màu sắc, mọi người... »Xem chi tiết
Cách làm mứt dừa bột lá cẩm tím đẹp mắt cho ngày Tết
Tương tự như với cách làm mứt dừa bằng một số bột màu tự nhiên như bột gấc, bột dành dành, bột khoai lang tím,... »Xem chi tiết
TƯ VẤN BÁN HÀNG 24/24
Ms. Nhung
Điện thoại/ zalo: 0967.694.021
Sky: tuvanchoque
Email:tuvanchoque@gmail.com
TƯ VẤN BÁN HÀNG HÀ NỘI
Ms.Phương
Điện thoại: 0984.845.724

TƯ VẤN BÁN HÀNG HÀ NỘI
Mr.Hoàng Anh
Điện thoại/ Zalo: 0963.274.216
TƯ VẤN BÁN HÀNG TP.HCM
Ms.Thanh Lan
Điện thoại/ Zalo: 0915.731.468

TƯ VẤN BÁN HÀNG TP.HCM
Mr. Nhật
Điện thoại/ Zalo: 0915.434.189

Khuyến mãi

Tưng bừng giảm giá đón chào noel
Nhân dịp Giáng sinh Shop Chợ Quê chuyên cung cấp các sản phẩm hạt dinh dưỡng, Bột tạo màu tự nhiên và các sản phẩm bảo vệ sức khỏe gửi tặng tới quý khách hàng chương trình KHUYẾN MÃI ĐẶC BIỆT, với mức chiết khấu ưu đãi vô cùng đặc biệt. Chương trình khuyến mãi đặc... »Xem chi tiết
» SIÊU KHUYẾN MÃI chào đón 20/10 tại Chợ Quê
Để dành tặng những tình cảm sâu sắc và tôn kính nhất đến quý chị em phụ nữ, Chợ Quê xin kính chúc toàn bộ các mẹ nói riêng và... » Chi tiết
» Khuyến Mãi Dịp Tết Thiếu Nhi Mua 1 Tặng 1
Lễ hội trung thu hay còn gọi là lễ hội trăng rằm, là dịp để các thành viên hội tụ đông đủ ngồi ngắm trăng và thưởng thức những thức ngon, bổ dưỡng sẻ chia những niềm vui trong... » Chi tiết
» Lõi hạnh nhân nướng bơ khuyến mãi 2-9 giá cực sốc
Chương trình khuyến mãi đặc biệt cho tất cả khách hàng tham gia mua sản phẩm Lõi hạnh nhân nướng bơ tại Chợ Quê Từ ngày từ 15/8/2016 đến hết ngày 02/09/2016 sẽ được tham... » Chi tiết

Tin tức mới

Màu thực phẩm làm mứt từ nguyên liệu tự nhiên
Món mứt hấp dẫn đầy màu sắc được các gia đình làm chiêu đãi khách trong ngày Tết bạn có biết làm từ gì không. Với các nguyên liệu đơn giản và cách thực hiện đơn giản đó là sử dụng màu thực phẩm từ rau củ quả tự nhiên để làm ra món mứt dừa... »Xem chi tiết
» 5 gói bột màu tự nhiên làm mứt dừa bắt mắt cho ngày tết
Mứt dừa ngũ sắc là một trong những món ăn được ưa thích vào ngày Tết đến Xuân về. Hầu hết các gia đình không chỉ hướng đến chất lượng của các món ăn... » Chi tiết
» Mầu thực phẩm tự nhiên mua ở đâu
Khi thời buổi nay mọi người đầu độc nhau bằng màu thực phẩm khi cho vào các món ăn giúp ngon miệng hấp dẫn hơn. Chính vì thế mà mọi người tìm cách làm... » Chi tiết
» Bán bột màu tự nhiên rau củ quả chất lượng tốt
Bột màu tự nhiên được làm nguyên liệu rau củ quả tươi nguyên chất qua quá trình chế biến hiện đại, an toàn vệ sinh thực phẩm, tốt cho sức khỏe người tiêu dùng.... » Chi tiết