Cách làm mứt dừa bột trà xanh nguyên chất thơm ngon
Sự kết hợp giữa dừa tươi bánh tẻ cùng với bột trà xanh nguyên chất tạo ra món mứt dừa màu xanh bột trà xanh thơm ngon, mang đậm hương vị của bột trà xanh tự nhiên, với màu xanh mát, sẽ mang đến cho người thưởng thức cảm giác ưng ý. Hiện nay với xu hướng làm mứt dừa tại nhà, các chị em thỏa sức sáng tạo tạo ra những món mứt dừa thơm ngon, đảm bảo chất lượng, đầy ý nghĩa trong dịp Tết cho gia đình mình. Chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm mứt dừa màu xanh bột trà xanh nguyên chất thơm ngon.
Bột trà xanh nguyên chất
Bột trà xanh nguyên chất được sản xuất theo quy trình sạch, đảm bảo chất lượng 100% từ những lá trà xanh tươi được trọn lọc kỹ trước khi đưa vào sản xuất tạo ra bột trà xanh. Được đóng gói cẩn thận trước vào túi nhằm chống ẩm và đảm bảo giữ được hương vị của bột trà xanh nguyên chất.
Bột trà xanh có công dụng lớn tốt cho sức khỏe, hiệu quả trong việc chăm sóc và làm đẹp da mặt toàn diện, bên cạnh đó còn là nguyên liệu dùng để tạo mùi thơm cho các món ăn, thức uống. Trong những món ăn đó phải kể đến công dụng làm mứt dừa màu xanh bằng bột trà xanh nguyên chất thơm ngon, đậm đà vị trà của những lá trà tinh khiết.
Hãy cùng chúng tôi đi sâu hơn nữa về quy trình làm mứt dừa màu xanh bột trà xanh, mang đến cho bạn một món mứt dừa thơm ngon để chiêu đãi gia đình và khách trong dịp Tết đến Xuân về.
Quy trình làm mứt dừa màu xanh bằng bột trà xanh
1. Chuẩn bị dụng cụ
- Dao, nạo
- Đũa, thìa, bát to, bát nhỏ
- Chậu, rổ
- Chảo
2. Chuẩn bị nguyên liệu
- Dừa tươi bánh tẻ: 500g
- Đường tinh luyện: 170-180g (tùy vào khẩu vị của mỗi người là tăng hoặc giảm lượng đường)
- 8g- 10g (tùy từng độ cảm nhận của mỗi người có thể cho thêm hoặc bớt lượng bột trà xanh như mong muốn)
- 1 ống vani (nếu có)
3. Hướng dẫn cách làm mứt dừa bột trà xanh
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Dừa sau khi mua về cạo sạch lớp vỏ bên ngoài chỉ lấy nguyên phần cùi trắng bên trong.
- Dùng nạo để nạo thành những sợi dừa dài (có thể cắt khúc hoặc tạo hoa tùy từng sở thích của mỗi người).
- Ngâm dừa đã nạo vào chậu nước ấm khoảng 15 phút.
- Sau đó rửa sạch, vớt ra rổ để ráo nước trước khi đem đi ướp đường.
- Bột trà xanh pha với lượng nước vừa đủ (không nên pha quá nhiều nước sẽ làm loãng lượng bột, màu nhạt hơn và sên lâu hơn).
Bước 2: Uớp dừa
- Dừa đã để ráo nước đem đổ ra bát to.
- Đổ đường vào đảo đều.
- Cho khoảng 2 phần nước cốt bột trà xanh vào trộn đều.
- Ủ khoảng 3 tiếng rồi cho lên bếp sên.
Bước 3: Sên mứt dừa
- Dừa sau khi ướp được khoảng 2 tiếng đồng hồ đem đổ vào chảo đặt lên bếp sên.
- Đảo đều, sên đến khi đạt 70% thì cho nốt lượng nước cốt bột trà xanh vào đảo tiếp (có thể bớt lượng nước cốt trà xanh nếu như bạn cảm thấy màu đã đủ đậm).
- Hạ lửa nhỏ, đảo đều tay, sên đến khi dừa khô lại, xuất hiện những lấm tấm màu xanh bám vào sợi dừa là đạt.
4. Cách bảo quản và một số lưu ý
- Dừa sau khi sên xong đổ ra mâm hoặc đĩa rộng để mứt dừa nguội mới đem bảo quản.
- Bảo quản mứt dừa trong túi bóng kín không được để tiếp xúc với không khí hoặc nước dễ làm mứt dừa bị ỉu hoặc bị mốc.
- Bột trà xanh bạn có thể trực tiếp hòa với nước lạnh không cần phải hòa nước nóng và lọc qua rây.
- Trong quá trình sên mứt dừa bột trà xanh cần chú ý đảm bảo độ sạch, vệ sinh, an toàn.
- Trước khi đổ vào ướp dừa cần phải khuấy đều để bột không bị lắng.
Địa chỉ mua bột trà xanh nguyên chất:
Chợ Quê là một trong những cơ sở chuyên cung cấp bột tạo màu tự nhiên dùng trong chế biến ẩm thực, trong đó phải nhắc đến bột trà xanh nguyên chất. Sản phẩm của chúng tôi đảm bảo nguồn gốc, quy trình chế biến, không sử dụng chất bảo quản, chất hóa học, tuyệt đối an toàn cho người sử dụng.
Nếu bạn quan tâm đến bột trà xanh của Chợ Quê có thể liên hệ đặt mua qua hotline và được tư vấn rõ hơn về sản phẩm:
+ Tại Hà Nội. Liên hệ: 0963 274 216
+ Tại TP. HCM. Liên hệ: 0915 434 189
Giá bột trà xamh 50g: 30.000 vnđ
Bột Rau Cải Bó Xôi...
Bột rau diếp cá nguyên...
Bột Cần Tây Nguyên...
Bột Lá Bánh Gai Khô...
Bột Củ Dền Đỏ Nguyên...
Hoa Đậu Biếc Khô...
