Cách làm mứt dừa màu tím bột khoai lang tím ai cũng thích

bột lá cẩm tím

Cách làm mứt dừa màu tím bột khoai lang tím ai cũng thích
đảm bảo vsattp

ĐẶT MUA SẢN PHẨM

* Bạn có những thắc mắc liên quan về công dụng cách dùng sản phẩm? Bạn có thể liên hệ trực tiếp chúng tôi để được giải đáp chi tiết nhất!

Cách làm mứt dừa màu tím bột khoai lang tím ai cũng thích


Chắc hẳn với các tín đồ làm bánh không thể bỏ qua món mứt dừa màu tím thủy chung của bột khoai lang tím rồi. Một trong những món mứt dừa tạo nên món mứt ngũ vị đặc sắc trong những dịp Tết hoặc trong những ngày se se lạnh của mùa Đông. Hãy cùng chúng tôi thực hiện để bỏ túi cho mình thêm kiến thức về món mứt dừa và quy trình làm mứt dừa màu tím khoai lang tím để thể hiện trong ngày Tết nhé.

 


Tiến hành làm mứt dừa màu tím với bột khoai lang tím

 

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

 

Với món mứt dừa màu tím bột khoai lang tím thơm ngon thì nguyên liệu chính đó là dừa tươi, nên chọn những quả dừa bánh tẻ là những quả dừa không quá non cũng không quá già. Dừa bánh tẻ sẽ mang đến cho bạn món mứt dừa chuẩn, giòn giòn.

Muốn cho món mứt dừa của bạn thêm độ ngọt đậm đà thì cần đường tinh luyện, bạn có thể thêm đường sữa tươi hoặc sữa đặc nếu muốn, vì mỗi công thức lại có những nguyên liệu khác nhau.

Và quan trọng là không thể thiếu được bột tạo màu cho mứt dừa, để làm mứt dừa màu tím thì cần bột khoai lang tím để giúp mứt dừa có màu như mình mong muốn.

Khối lượng nguyên liệu cụ thể như sau:
- Dừa tươi: 500g
- Đường tinh luyện: 170g
- Bột khoai lang tím: 12g-15g
- Vani ( có thể cho hoặc không)

 

 

Sử dụng bột khoai lang tím để tạo màu cho mứt dừa

 

2. Dụng cụ cần chuẩn bị

 

Đối với món mứt dừa thì cần chuẩn bị những dụng cụ đơn giản, chắc hẳn trong gian bếp nhà bạn có sẵn những dụng cụ cần thiết cho quy trình món mứt dừa màu tím bột khoai lang tím.
Nạo là dụng cụ đầu tiên để nạo dừa thành những sợi dừa dài ngắn tùy vào người làm. Cũng có thể là không nạo thành sợi mà cắt khúc thành những viên nhỏ. Đó là tùy vào sở thích của mỗi người, mọi người có thể tạo hoa, tạo hình để làm phong phú hơn cho món mứt dừa ngày Tết.

Tiếp theo đó là những dụng cụ như đũa, thìa bát to, bát nhỏ, chậu, rổ... dùng để trộn, đựng dừa, pha màu....
Trong quá trình sên mứt dừa khoai lang tím không thể thiếu được một chiếc chảo dùng để sên
Tổng hợp một số dụng cụ cần thiết để làm mứt dừa gồm:
- Nạo, Dao
- Đũa, thìa, bát to, bát nhỏ...
- Chậu, rổ...
- Chảo

 

3. Tiến hành vào làm món mứt dừa màu tím bột khoai lang tím

 

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

 

Dừa sau khi mua về nạo sạch lớp vỏ đen bên ngoài, rửa sạch, nạo thành những sợi dừa dài 15-20cm tùy ý thích
Sau đó ngâm dừa vào chậu nước ấm có cho thêm chút muối để cho sạch dầu
Ngâm khoảng 15-20 phút, sau đó đem rửa sạch, vớt ra rổ để ráo nước

 

 

Dừa sau khi nạo thành sợi để ráo nước trước khi ướp dừa

 

Bước 2: Sơ chế bột màu

 

Bột khoai lang tím cho ra bát, đổ lượng nước vừa đủ ( nếu bạn muốn màu đậm thì cho ít nước)
Khuấy đều cho bột tan

 

 

Bột khoai lang tím cho ra bát hòa cùng với nước

 

Bước 3: Ướp dừa và sên

 

Dừa sau khi sơ chế sạch, để ráo nước cho dừa vào bát to, cho đường vào trộn đều

Cho khoảng 50% lượng nước bột khoai lang vào, trộn đều

Ủ khoảng 2 giờ đồng hồ trước khi cho vào lên bếp sên

 

 


Khi dừa ủ đủ thời gian quy định, bạn bập bếp và cho dừa vào chảo sên

Trong quá trình sên, đảo đều tay, chú ý mức độ nhiệt, tránh để nhiệt quá to trong quá trình sên rất dễ làm cho mứt dừa bị cháy

Khi dừa trong chảo sên được khoảng 70% thì cho nốt lượng nước cốt bột khoai lang tím vào đảo đều và tiếp tục sên

 

 

Mứt dừa đã bắt đầu cạn nước và khô dần



Sên đến khi dừa không còn nước, bị ướt, xuất hiện bột màu tím nhỏ li ti bao quanh sợi dừa là đạt.

 

 

 

Bước 5: Bảo quản


Khi mứt dừa đạt, bạn tắt bếp và để cho nguội trước khi đem đi cất ( có thể rải ra mâm hoặc đĩa rộng để cho mứt nhanh nguội)
Sử dụng túi bóng sạch có buộc kín đầu hoặc hộp sạch có nắp đậy, để tránh cho mứt dừa không bị ỉu khi tiếp xúc trực tiếp với không khí

 

 

4. Một số lưu ý quan trọng khi làm mứt dừa bột màu khoai lang tím

 

Cách làm mứt dừa màu tím bột khoai lang tím tuy đơn giản, dễ làm nhưng cũng cần phải chú ý trong quá trình làm để tránh xảy ra một số lỗi như dừa bị cháy, không sạch, đảm bảo vệ sinh hay bảo quản chưa tốt dễ làm dừa bị ỉu, bị mốc...
Chính vì thế bạn cần phải chú ý trong quá trình sên mứt dừa với bột khoai lang tím cần chú ý đến khâu vệ sinh, từ khâu rửa, sên, đến khi bảo quản phải sạch

Hay là trong quá trình sên cần chú ý đảo đều tay, điều chỉnh lửa cho phù hợp để tránh tìn trạng mứt dừa bị cháy, ngả màu vàng, mứt dừa sẽ không đảm bảo được độ thơm ngon nữa

 

 

Mứt dừa thơm ngon màu tím từ bột khoai lang tím

 

 

 

Video hướng dẫn cách làm mứt dừa màu tím bột khoai lang tím

 

5. Địa chỉ phân phối bột khoai lang tím


Chợ Quê là một trong những công ty chuyên cung cấp các sản phẩm bột màu từ tự nhiên, qua quá trình chế biến hiện đại, đảm bảo vệ sinh, có chứng nhận vệ sinh ATTP, sẽ mang đến cho người tiêu dùng sự hài lòng nhất về sản phẩm của chúng tôi.
Bạn chỉ cần nhấc máy lên và liên hệ với chúng tôi, chúng tôi sẽ giải đáp thắc mắc cho bạn về các loại màu, nơi mua, cách dùng như thế nào

 

Địa chỉ mua bột khoai lang tím nguyên chất:


Tại Hà Nội. Liên hệ: 0963 274 216
Tại TP. HCM. Liên hệ: 0915 434 189

Giá bột khoai lang tím 100g: 60.000 vnđ

tags quy trình làm mứt dừa bột khoai lang tím, cách làm mứt dừa màu tím bột khoai lang tím, làm mứt dừa với bột khoai lang tím, tạo màu tím m,

Sản phẩm liên quan Món ngon ngày xuân

Cách làm mứt dừa màu vàng bột bí đỏ cực dễ tại nhà
Mứt dừa với rất nhiều cách làm khác nhau, nhiều công thức để tạo ra món mứt dừa thơm ngon, lạ miệng trong ngày Tết. Bạn... »Xem chi tiết
Cách làm mứt dừa màu hồng bột củ dền đẹp mắt cho ngày Tết
Mứt dừa ngũ sắc với đủ các màu xanh, đỏ, vàng, hồng, trắng đang là món ăn hiện không thể thiếu của mỗi gia đình... »Xem chi tiết
Cách làm mứt dừa màu xanh bột bồ ngót lạ miệng cho ngày Tết
Ngoài cách tạo màu xanh mứt dừa bằng bột tự nhiên như bột lá nếp, bột trà xanh thì tạo màu xanh bằng bột... »Xem chi tiết
Cách làm mứt dừa non bột cà rốt siêu ngon tại nhà
Như bạn biết đó, mứt dừa chỉ cần thêm chút màu sắc và hương vị thì mứt dừa sẽ thơm ngon và hấp dẫn hơn rất nhiều... »Xem chi tiết
Cách làm mứt dừa bột bắp cải tím truyền thống cực ngon
Bạn có biết tại sao món mứt dừa trong những năm gần đây lại đa dạng, phong phú màu sắc đến vậy không? Có nhiều... »Xem chi tiết
Cách làm mứt dừa màu vàng tinh bột nghệ không phẩm màu
Vấn đề an toàn thực phẩm hiện nay được đặt lên hàng đầu, nhìn vào những món ăn có màu sắc, mọi người... »Xem chi tiết
TƯ VẤN BÁN HÀNG 24/24
Ms. Nhung
Điện thoại/ zalo: 0967.694.021
Sky: tuvanchoque
Email:tuvanchoque@gmail.com
TƯ VẤN BÁN HÀNG HÀ NỘI
Ms.Phương
Điện thoại: 0984.845.724

TƯ VẤN BÁN HÀNG HÀ NỘI
Mr.Hoàng Anh
Điện thoại/ Zalo: 0963.274.216
TƯ VẤN BÁN HÀNG TP.HCM
Ms.Thanh Lan
Điện thoại/ Zalo: 0915.731.468

TƯ VẤN BÁN HÀNG TP.HCM
Mr. Nhật
Điện thoại/ Zalo: 0915.434.189

Khuyến mãi

Tưng bừng giảm giá đón chào noel
Nhân dịp Giáng sinh Shop Chợ Quê chuyên cung cấp các sản phẩm hạt dinh dưỡng, Bột tạo màu tự nhiên và các sản phẩm bảo vệ sức khỏe gửi tặng tới quý khách hàng chương trình KHUYẾN MÃI ĐẶC BIỆT, với mức chiết khấu ưu đãi vô cùng đặc biệt. Chương trình khuyến mãi đặc... »Xem chi tiết
» SIÊU KHUYẾN MÃI chào đón 20/10 tại Chợ Quê
Để dành tặng những tình cảm sâu sắc và tôn kính nhất đến quý chị em phụ nữ, Chợ Quê xin kính chúc toàn bộ các mẹ nói riêng và... » Chi tiết
» Khuyến Mãi Dịp Tết Thiếu Nhi Mua 1 Tặng 1
Lễ hội trung thu hay còn gọi là lễ hội trăng rằm, là dịp để các thành viên hội tụ đông đủ ngồi ngắm trăng và thưởng thức những thức ngon, bổ dưỡng sẻ chia những niềm vui trong... » Chi tiết
» Lõi hạnh nhân nướng bơ khuyến mãi 2-9 giá cực sốc
Chương trình khuyến mãi đặc biệt cho tất cả khách hàng tham gia mua sản phẩm Lõi hạnh nhân nướng bơ tại Chợ Quê Từ ngày từ 15/8/2016 đến hết ngày 02/09/2016 sẽ được tham... » Chi tiết

Tin tức mới

Màu thực phẩm làm mứt từ nguyên liệu tự nhiên
Món mứt hấp dẫn đầy màu sắc được các gia đình làm chiêu đãi khách trong ngày Tết bạn có biết làm từ gì không. Với các nguyên liệu đơn giản và cách thực hiện đơn giản đó là sử dụng màu thực phẩm từ rau củ quả tự nhiên để làm ra món mứt dừa... »Xem chi tiết
» 5 gói bột màu tự nhiên làm mứt dừa bắt mắt cho ngày tết
Mứt dừa ngũ sắc là một trong những món ăn được ưa thích vào ngày Tết đến Xuân về. Hầu hết các gia đình không chỉ hướng đến chất lượng của các món ăn... » Chi tiết
» Mầu thực phẩm tự nhiên mua ở đâu
Khi thời buổi nay mọi người đầu độc nhau bằng màu thực phẩm khi cho vào các món ăn giúp ngon miệng hấp dẫn hơn. Chính vì thế mà mọi người tìm cách làm... » Chi tiết
» Bán bột màu tự nhiên rau củ quả chất lượng tốt
Bột màu tự nhiên được làm nguyên liệu rau củ quả tươi nguyên chất qua quá trình chế biến hiện đại, an toàn vệ sinh thực phẩm, tốt cho sức khỏe người tiêu dùng.... » Chi tiết