Cách làm mứt dừa màu vàng tinh bột nghệ không phẩm màu


Vấn đề an toàn thực phẩm hiện nay được đặt lên hàng đầu, nhìn vào những món ăn có màu sắc, mọi người thường rất sợ không dám thưởng thức, lo sợ rằng họ sử dụng màu thực phẩm. Chính vì vậy mọi người ưa chuộng sử dụng bột màu tự nhiên để tạo màu, tạo hương vị cho các món ăn để đảm bảo chất lượng và an toàn. Qua bài viết chúng tôi muốn hướng dẫn bạn cách làm mứt dừa màu vàng bột nghệ không phẩm màu, được các tín đồ mứt dừa không ai là không biết. 

 

Cách làm mứt dừa màu vàng tinh bột nghệ không phẩm màu


Tinh bột nghệ có tác dụng tốt cho sức khỏe

 

Như bạn biết đó, bột nghệ hay nghệ tươi từ lâu đã biết là một loại thuốc quý tốt cho sức khỏe cũng như làm đẹp. Được biết thành phần có trong nghệ có chất curcumin, đây được coi là một chất chống oxy hóa và chống viêm hiệu quả. Bên cạnh đó còn chống ung thư, các bệnh về tiểu đường, viêm khớp, làm đẹp, chăm sóc da mặt...


Bột nghệ còn được sử dụng để làm đẹp, làm mờ sẹo, xóa tàn nhang, giúp da săn chắc, tươi trẻ, một nguyên liệu được các chị em phụ nữ tin tưởng sử dụng để chăm sóc da. 


Mứt dừa màu vàng bột nghệ với nguyên liệu chính từ cùi dừa tươi kết hợp cùng với tinh bột nghệ nguyên chất tạo ra một món ăn ngon, bổ dưỡng, đẹp mắt, tốt cho sức khỏe mà còn đem lại màu sắc cho gia đình nhân dịp Xuân mới. Chính vì thế món mứt dừa màu vàng bột nghệ được các chị em săn đón và làm vào dịp Tết vì công dụng tuyệt vời mà nó mang tới.

 

Cách làm mứt dừa màu vàng tinh bột nghệ không phẩm màu

 

Dụng cụ cần có để làm món mứt dừa

 

- Nạo, dao

- Đũa, thìa, bát to

- Chậu, rổ

- Chảo

 

 

Cách làm mứt dừa màu vàng tinh bột nghệ không phẩm màu 

 

Nguyên liệu cần chuẩn bị

 

- 500g dừa tươi

- Tinh bột nghệ: 1 thìa nhỏ

- Vani ( nếu có)

 

Cách làm mứt dừa màu vàng tinh bột nghệ không phẩm màu

 

Quy trình làm mứt dừa màu vàng tinh bột nghệ

 

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Dừa tươi sau khi mua về, cạo sạch lớp vỏ bên ngoài, rửa sạch, dùng dao bổ đôi quả dừa.

- Dùng nạo nạo thành những sợi dừa dài.

- Cho dừa vừa nạo vào nước chậu nước ấm có cho thêm một chút muối.

- Ngâm khoảng 15 phút cho dừa sạch dầu.

- Rửa sạch, vớt ra rổ để ráo nước.

 

Cách làm mứt dừa màu vàng tinh bột nghệ không phẩm màu

 

Dừa sau khi mua về nạo thành sợi, rửa sạch để ráo nước

 

Bước 2: Uớp dừa

- Dừa khi ráo nước đổ ra bát to, cho đường vào trộn đều.

- Cho trực tiếp bột nghệ trộn cùng với dừa (tùy từng sắc thái mà mọi người thích có thể giảm hoặc tăng lượng tinh bột nghệ).

- Trộn đều, ủ khoảng 2 tiếng trước khi đen lên bếp sên.

 

Bước 3: Sên mứt dừa. Đây được coi là công đoạn quan trọng trong quá trình làm món mứt dừa màu vàng tinh bột nghệ thơm ngon không có hóa chất, phẩm màu.

- Hỗn hợp dừa sau khi ủ khoảng 2 tiếng, cho ra chảo, đặt lên bếp bắt đều sên.

- Bật lửa to đến khi sôi, hạ lửa xuống, đảo đều và tiếp tục sên.

- Tiếp tục đảo đều tay cho đến khi dừa khô dần (đến lúc này bạn có thể cho thêm vani để mứt dừa có mùi thơm).

- Sên mứt dừa cho đến khi xuất hiện các hạt đường màu vàng nhỏ li li dính quanh sợi dừa thì là đạt.

 

Cách làm mứt dừa màu vàng tinh bột nghệ không phẩm màu

 

Bước 4: Bảo quản

- Khi dừa đạt, tắt bếp, đổ ra mâm hoặc đĩa to cho nhanh nguội.

- Mứt dừa nguội đem bảo quản.

 

Cách làm mứt dừa màu vàng tinh bột nghệ không phẩm màu

 

Một số lưu ý trong quá trình làm mứt dừa tinh bột nghệ

 

- Đối với khâu chọn nguyên liệu, bạn cần phải chọn dừa tươi bánh tẻ là loại dừa vừa tới không quá non cũng không quá già

- Nên chọn chảo to đế dày, tránh trong quá trình sên chảo mỏng, mứt dễ bị cháy 

- Trong quá trình sên mứt dừa tinh bột nghệ thì không nên đảo mạnh tay tránh để sợi dừa không bị gãy nát cũng như bị vón cục

- Quy trình làm mứt dừa tinh bột nghệ màu vàng nên chú ý khâu thực hiện, thực hiện theo từng bước cũng như đảo bảo chất lượng, vệ sinh

 

Địa chỉ mua tinh bột nghệ nguyên chất:

 

Chợ Quê là một trong những cơ sở hàng đầu cung cấp bột màu tự nhiên nguyên chất không chứa chất bảo quản, đảm bảo chất lượng, an toàn cho người dùng. Với đa dạng các sản phẩm bột màu tự nhiên cho bạn lựa chọn tạo màu cho món ăn, đồ uống thêm hấp dẫn. 

 

Để mua tinh bột nghệ vàng nguyên chất hãy liên hệ tới Chợ Quê để mua sản phẩm sạch, tạo màu đẹp mắt:

+ Tại Hà Nội. Liên hệ: 0963 274 216

+ Tại TP. HCM. Liên hệ: 0915 434 189

tags cách làm mứt dừa màu vàng, cách làm mứt dừa màu vàng, hướng dẫn làm mứt dừa màu vàng với tinh bột nghệ, màu vàng mứt dừa tinh bột nghệ, ,

Sản phẩm liên quan Món ngon ngày xuân

Cách làm mứt dừa màu vàng bột bí đỏ cực dễ tại nhà
Mứt dừa với rất nhiều cách làm khác nhau, nhiều công thức để tạo ra món mứt dừa thơm ngon, lạ miệng trong ngày... »Xem chi tiết
Cách làm mứt dừa màu hồng bột củ dền đẹp mắt cho ngày Tết
Mứt dừa ngũ sắc với đủ các màu xanh, đỏ, vàng, hồng, trắng đang là món ăn hiện không thể thiếu của mỗi gia đình... »Xem chi tiết
Cách làm mứt dừa màu xanh bột bồ ngót lạ miệng cho ngày Tết
Ngoài cách tạo màu xanh mứt dừa bằng bột tự nhiên như bột lá nếp, bột trà xanh thì tạo màu xanh bằng bột... »Xem chi tiết
Cách làm mứt dừa non bột cà rốt siêu ngon tại nhà
Như bạn biết đó, mứt dừa chỉ cần thêm chút màu sắc và hương vị thì mứt dừa sẽ thơm ngon và hấp dẫn hơn rất nhiều... »Xem chi tiết
Cách làm mứt dừa bột bắp cải tím truyền thống cực ngon
Bạn có biết tại sao món mứt dừa trong những năm gần đây lại đa dạng, phong phú màu sắc đến vậy không? Có nhiều... »Xem chi tiết
Cách làm mứt dừa bột lá cẩm tím đẹp mắt cho ngày Tết
Tương tự như với cách làm mứt dừa bằng một số bột màu tự nhiên như bột gấc, bột dành dành, bột khoai lang tím,... »Xem chi tiết

bột lá cẩm


TƯ VẤN BÁN HÀNG 24/24
Ms. Nhung
Điện thoại/ zalo: 0967.694.021
Sky: tuvanchoque
Email:tuvanchoque@gmail.com
TƯ VẤN BÁN HÀNG HÀ NỘI
Ms.Phương
Điện thoại: 0984.845.724

TƯ VẤN BÁN HÀNG HÀ NỘI
Mr.Hoàng Anh
Điện thoại/ Zalo: 0963.274.216
TƯ VẤN BÁN HÀNG TP.HCM
Ms.Thanh Lan
Điện thoại/ Zalo: 0915.731.468

TƯ VẤN BÁN HÀNG TP.HCM
Mr. Nhật
Điện thoại/ Zalo: 0915.434.189

Khuyến mãi

Đón sale mùa trung thu với combo bột tạo màu tự nhiên làm bánh
Hòa mình với không khí đón trung thu nhộn nhịp, Chợ quê tung ra chương trình siêu khuyến mãi giảm giá combo bột tạo màu tự nhiên chưa từng có từ trước đến nay. Với bột tạo màu tự nhiên khách hàng có thể làm bánh trung thu thật ấn tượng để đem đi biếu, thắp... »Xem chi tiết
» Big Sale! Khuyến mãi đặc biệt mừng 8-3
Chương trình khuyến mãi mừng ngày quốc tế phụ nữ 8/3 với mục đích tri ân đến khách hàng và chào mừng ngày quốc tế phụ nữ. Chợ Quê trân trọng gửi tới... » Chi tiết
» KHUYẾN MÃI KHAI XUÂN - ĐÓN LỘC VỚI NHIỀU ƯU ĐÃI LỚN
Nhân dịp Xuân Canh Tý, Công Ty cổ phần Chợ Quê Việt Nam tổ chức chương trình khuyến mãi vô cùng hấp dẫn "ĐÓN LỘC ĐẦU NĂM - MỪNG XUÂN CANH TÝ 2020" với... » Chi tiết
» "Bùng nổ" chuỗi khuyến mãi độc đáo chào đón Tết Âm Lịch 2020
Vui Tết đón Xuân, nhân dịp Tết Canh Tý 2020, Chợ Quê gửi tới quý khách hàng lời chúc một năm mới an khang thịnh vượng, tấn tài tấn lộc. Thay lời cảm ơn... » Chi tiết

Tin tức mới

Bột Màu Rau Củ Quả 100% Tự Nhiên An Toàn Tiện Lợi Bất Ngờ
Bột rau củ tạo màu tự nhiên được sản xuất hoàn toàn từ các nguyên liệu như rau, củ, quả có sẵn trong tự nhiên. Ngoài công dụng giúp món ăn trở nên đẹp mắt, hấp dẫn hơn thì bột màu tự nhiên chứa một lượng vitamin và khoáng chất nhất định như chống oxi hóa, kháng... »Xem chi tiết
» Các món ăn ngon thắp hương Rằm tháng Giêng rước thêm tài lộc
Rằm tháng Giêng hay còn có tên gọi khác là Tết Nguyên Tiêu, lễ cúng Rằm thường diễn ra vào ngày 15 tháng Giêng hằng năm. Vào những... » Chi tiết
» Thông báo lịch nghỉ Tết Nguyên Đán 2020
Kính gửi quý khách hàng thân mến, Lời đầu tiên, Chợ Quê xin gửi tới khách hàng lời chào trân trọng và lời cảm ơn chân thành tri... » Chi tiết
» Dẻo thơm với xôi ngũ sắc cúng Tết ông công ông táo 23 tháng Chạp
Ngày 23 tháng Chạp hằng năm theo dân gian là ngày ông công, ông táo về chầu Ngọc Hoàng, các gia đình sắm sửa đồ cúng để tỏ lòng... » Chi tiết