Cách làm mứt dừa màu vàng bột bí đỏ cực dễ tại nhà


Mứt dừa với rất nhiều cách làm khác nhau, nhiều công thức để tạo ra món mứt dừa thơm ngon, lạ miệng trong ngày Tết.Trong đó việc tạo màu cho món mứt dừa thêm phần bắt mắt không chỉ là món mứt dừa màu trắng truyền thống nữa, mà bạn có thể tạo đủ các loại màu như màu xanh, màu đỏ, màu vàng...từ những nguyên liệu bột màu tự nhiên, an toàn, không hóa chất. Cùng Chợ Quê vào bếp thực hiện cách làm mứt dừa màu vàng bột bí đỏ cực dễ tại nhà để chiêu đãi khách nhé.

 

Cách làm mứt dừa màu vàng bột bí đỏ cực dễ tại nhà

 

Giới thiệu bí đỏ và bột bí đỏ

 

Bột bí đỏ được làm từ những quả bí đỏ tươi mới, chín, chọn lọc kỹ từng quả trước khi đem vào sản xuất, được sơ chế sạch đem sấy khô rồi nghiền thành bột mịn trên dây chuyền sản xuất tiên tiến hiện đại có nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực này. Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, chất lượng tốt cho người tiêu dùng.

 

Bột bí đỏ được sử dụng nhiều trong chế biến thực phẩm như làm bánh, nấu cháo cho trẻ nhỏ, làm mứt dừa, làm thạch... Ngoài công dụng trong chế biến thực phẩm thì bột bí đỏ còn có tác dụng trong làm đẹp và tốt cho mắt, xương, tốt cho tim mạch.


Được biết quả bí đỏ chứ 85-90% là nước, giàu vitamin, chất xơ và chất khoáng. Qua quá trình chế biến tạo ra bột bí đỏ nguyên chất chỉ mất đi lượng nước có trong thành phần quả bí đỏ nhưng không làm mất đi các thành phần chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. So với bột bí đỏ và quả bí đỏ thì bột bí đỏ dễ dàng sử dụng không làm mất quá nhiều thời gian cho người dùng và có thể bảo quản dễ dàng hơn.


Bột bí đỏ được sản chất thành dạng bột khô nên cách sử dụng rất đơn giản bạn có thể cho trực tiếp hoặc hòa lấy nước rồi sử dụng bạn hoàn toàn có thể tiết kiệm được thời gian.

 

Tiến hành làm mứt dừa màu vàng bột bí đỏ

 

1. Nguyên liệu 

 

- 500g dừa tươi

- 180g đường

- 12-15g bột bí ngô

- Nước

 

Cách làm mứt dừa màu vàng bột bí đỏ cực dễ tại nhà

 

Nên chọn dừa tươi bánh tẻ để làm món mứt dừa thơm ngon

 

2. Các bước làm mứt dừa màu vàng bột bí đỏ


Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Đầu tiên, dừa cần phải cạo sạch lớp vỏ rám bên ngoài, rửa sạch trước khi nạo sợi.

- Dùng nạo nạo dừa thành những sợi dừa dài, sau đó ngâm vào chậu nước ấm để sạch dầu.

- Ngâm trong khoảng thời gian 15 phút, sau đó rửa sạch, vớt ra rổ cho ráo nước.

- Bột bí đỏ cho ra bát nhỏ, đổ lượng nước vừa đủ, khuấy đều cho tan bột.

 

Cách làm mứt dừa màu vàng bột bí đỏ cực dễ tại nhà

 

Nạo dừa thành những sợi dừa dài

 

Bước 2: Tạo màu cho mứt dừa

- Dừa sao khi ráo nước, đổ ra bát to, cho đường vào trộn cùng.

- Cho 60% lượng nước cốt bột bí đỏ vào trộn đều.

- Ướp dừa khoảng 2 tiếng trước khi sên.

 

Cách làm mứt dừa màu vàng bột bí đỏ cực dễ tại nhà

 

Bước 3: Tiến hành sên mứt dừa

- Dừa sau khi ướp khoảng 2 giờ đồng hồ, đặt chảo, cho lên bếp sên.

- Đảo đều, khi dừa bắt đầu cạn nước thì hạ lửa nhỏ.

- Tiếp tục sên đến khi dừa còn khoảng 30% nước thì đổ nốt phần nước cốt bột bí đỏ còn lại vào sên cùng.

- Sên dừa đến khi khô, không còn ướt là đạt.

 

Cách làm mứt dừa màu vàng bột bí đỏ cực dễ tại nhà

 

Sên mứt dừa đến khi dừa khô, xuất hiện hạt nhỏ li ti bám vào những sợi dừa là đạt

 

Bước 4: Bảo quản

- Đây là công đoạn cuối cùng, giúp mứt dừa giữ được lâu, không bị ỉu hoặc bị mốc.

- Khi mứt dừa sên xong, đổ ra mâm cho nguội.

- Bảo quản mứt dừa vào hộp có đậy nắp.

 

Cách làm mứt dừa màu vàng bột bí đỏ cực dễ tại nhà

 

Sau khi sên xong đổ mứt dừa ra mâm cho nguội trước khi bảo quản

 

Một số lưu ý trong quá trình làm mứt dừa bột bí đỏ


- Sên mứt dừa màu vàng bột bí đỏ nên chọn những quả dừa bánh tẻ, không bị già những như không quá non.

- Dừa cần phải sên khô, tránh để dừa bị ẩm dẫn đến bị mốc.

- Có thể thay đổi lượng bột bí đỏ cho một công thức trên nếu như bạn thấy đậm thì giảm bớt, còn nếu nhạt có thể tăng lượng bột bí đỏ.

 

Trên đây là cách bước làm mứt dừa màu vàng bột bí đỏ và Chợ Quê muốn giới thiệu đến các bạn. Chúc các bạn thành công!

Mua bột bí đỏ nguyên chất :

Tại Hà Nội: 0963 274 216

Tại TP. HCM: 0915 731 468

tags cách làm mứt dừa bột bí đỏ, cách làm mứt dừa mày vàng bột bí đỏ, quy trình làm mứt dừa bột bí đỏ, sên mứt dừa với bột bí đỏ ,

Sản phẩm liên quan Món ngon ngày xuân

Cách làm mứt dừa màu hồng bột củ dền đẹp mắt cho ngày Tết
Mứt dừa ngũ sắc với đủ các màu xanh, đỏ, vàng, hồng, trắng đang là món ăn hiện không thể thiếu của mỗi gia đình... »Xem chi tiết
Cách làm mứt dừa màu xanh bột bồ ngót lạ miệng cho ngày Tết
Ngoài cách tạo màu xanh mứt dừa bằng bột tự nhiên như bột lá nếp, bột trà xanh thì tạo màu xanh bằng bột... »Xem chi tiết
Cách làm mứt dừa non bột cà rốt siêu ngon tại nhà
Như bạn biết đó, mứt dừa chỉ cần thêm chút màu sắc và hương vị thì mứt dừa sẽ thơm ngon và hấp dẫn hơn rất nhiều... »Xem chi tiết
Cách làm mứt dừa bột bắp cải tím truyền thống cực ngon
Bạn có biết tại sao món mứt dừa trong những năm gần đây lại đa dạng, phong phú màu sắc đến vậy không? Có nhiều... »Xem chi tiết
Cách làm mứt dừa màu vàng tinh bột nghệ không phẩm màu
Vấn đề an toàn thực phẩm hiện nay được đặt lên hàng đầu, nhìn vào những món ăn có màu sắc, mọi người... »Xem chi tiết
Cách làm mứt dừa bột lá cẩm tím đẹp mắt cho ngày Tết
Tương tự như với cách làm mứt dừa bằng một số bột màu tự nhiên như bột gấc, bột dành dành, bột khoai lang tím,... »Xem chi tiết

bột lá cẩm


TƯ VẤN BÁN HÀNG 24/24
Ms. Nhung
Điện thoại/ zalo: 0967.694.021
Sky: tuvanchoque
Email:tuvanchoque@gmail.com
TƯ VẤN BÁN HÀNG HÀ NỘI
Ms.Phương
Điện thoại: 0984.845.724

TƯ VẤN BÁN HÀNG HÀ NỘI
Mr.Hoàng Anh
Điện thoại/ Zalo: 0963.274.216
TƯ VẤN BÁN HÀNG TP.HCM
Ms.Thanh Lan
Điện thoại/ Zalo: 0915.731.468

TƯ VẤN BÁN HÀNG TP.HCM
Mr. Nhật
Điện thoại/ Zalo: 0915.434.189

Khuyến mãi

Đón sale mùa trung thu với combo bột tạo màu tự nhiên làm bánh
Hòa mình với không khí đón trung thu nhộn nhịp, Chợ quê tung ra chương trình siêu khuyến mãi giảm giá combo bột tạo màu tự nhiên chưa từng có từ trước đến nay. Với bột tạo màu tự nhiên khách hàng có thể làm bánh trung thu thật ấn tượng để đem đi biếu, thắp... »Xem chi tiết
» Big Sale! Khuyến mãi đặc biệt mừng 8-3
Chương trình khuyến mãi mừng ngày quốc tế phụ nữ 8/3 với mục đích tri ân đến khách hàng và chào mừng ngày quốc tế phụ nữ. Chợ Quê trân trọng gửi tới... » Chi tiết
» KHUYẾN MÃI KHAI XUÂN - ĐÓN LỘC VỚI NHIỀU ƯU ĐÃI LỚN
Nhân dịp Xuân Canh Tý, Công Ty cổ phần Chợ Quê Việt Nam tổ chức chương trình khuyến mãi vô cùng hấp dẫn "ĐÓN LỘC ĐẦU NĂM - MỪNG XUÂN CANH TÝ 2020" với... » Chi tiết
» "Bùng nổ" chuỗi khuyến mãi độc đáo chào đón Tết Âm Lịch 2020
Vui Tết đón Xuân, nhân dịp Tết Canh Tý 2020, Chợ Quê gửi tới quý khách hàng lời chúc một năm mới an khang thịnh vượng, tấn tài tấn lộc. Thay lời cảm ơn... » Chi tiết

Tin tức mới

Bột Màu Rau Củ Quả 100% Tự Nhiên An Toàn Tiện Lợi Bất Ngờ
Bột rau củ tạo màu tự nhiên được sản xuất hoàn toàn từ các nguyên liệu như rau, củ, quả có sẵn trong tự nhiên. Ngoài công dụng giúp món ăn trở nên đẹp mắt, hấp dẫn hơn thì bột màu tự nhiên chứa một lượng vitamin và khoáng chất nhất định như chống oxi hóa, kháng... »Xem chi tiết
» Các món ăn ngon thắp hương Rằm tháng Giêng rước thêm tài lộc
Rằm tháng Giêng hay còn có tên gọi khác là Tết Nguyên Tiêu, lễ cúng Rằm thường diễn ra vào ngày 15 tháng Giêng hằng năm. Vào những... » Chi tiết
» Thông báo lịch nghỉ Tết Nguyên Đán 2020
Kính gửi quý khách hàng thân mến, Lời đầu tiên, Chợ Quê xin gửi tới khách hàng lời chào trân trọng và lời cảm ơn chân thành tri... » Chi tiết
» Dẻo thơm với xôi ngũ sắc cúng Tết ông công ông táo 23 tháng Chạp
Ngày 23 tháng Chạp hằng năm theo dân gian là ngày ông công, ông táo về chầu Ngọc Hoàng, các gia đình sắm sửa đồ cúng để tỏ lòng... » Chi tiết