Cơm tím bột lá cẩm trộn rau củ cho người ăn chay

Với những người ăn chay mà vẫn muốn bổ sung chất dinh dưỡng cho cơ thể thì hãy áp dụng ngay cách làm món cơm tím bột lá cẩm trộn củ quả này nhé

Nguyên liệu

Nguyên liệu cho món cơm tím bột lá cẩm trộn rau củ rất đơn giản, dễ tìm mua. Các bạn chỉ cần chuẩn bị những nguyên liệu sau và tùy vào nấu cho bao nhiêu người ăn mà các bạn điều chỉnh khối lượng các nguyên liệu nhé
1. Gạo tẻ
2. Chả phù chúc
3. Đậu bo
4. Đậu leo
5. Cà rốt
6. Hạt sen tươi

Cách làm

Bước 1: Bột lá cẩm hòa với nước sôi hoặc nước nóng già, sau đó thêm nước và cho gạo vào nấu như nấu cơm bình thường

Cơm tím

Bước 2: Đậu bo, hạt sen luộc chín

Đậu bo, hạt sen

Bước 3: Chả phù chúc cắt hạt lựu

Chả phù chúc

Bước 4: Cà rốt cắt hạt lựu

Cà rốt

Bước 5: Cho cà rốt vào xào với một ít dầu nêm một ít bột canh chay xong, cho chả đã cát hạt lựu, đậu bo, và hạt sen vào nêm thêm một ít gia vị, xào nêm nếm vừa ăn cho cơm lá cẩm vào trộn đều, đảo trên lửa vừa cho đến khi hạt cơm săn chắc lại, tắt lửa

Cơm trộn rau củ

Cơm lá cẩm trộn củ quả lạ mắt, ngon miệng dùng nóng có hương thơm của lá cẩm, hạt cơm săn chắc dẻo có vị bùi của hạt sen, đậu bo, vị ngọt của cà rốt có thể ăn kèm với cà chua hoặc dưa leo đều ngon. Chúc các bạn thành công!

Tham khảo thêm: Cách nấu xôi tím bột lá cẩm

Bột Rau Cải Bó Xôi...

35.000 đ 45.000 đ