Bánh hồng Bình Định dẻo thơm đậm đà màu sắc truyền thống


   Bánh hồng là một món bánh truyền thống của người dân Bình Định, với những nguyên liệu đơn giản và cách làm không quá khó mà hương vị của bánh lại vừa thơm ngon, ăn dẻo dẻo dai dai và không ngán, thật dễ dàng để các bạn có thể làm món bánh này cho gia đình mình thưởng thức. Chợ quê xin chia sẻ tới các bạn cách làm món bánh đặc biệt này nhé!

Nguyên liệu làm bánh hồng

1. Bột nếp: 500g
2. Đường kính: 300g
3. Bột củ dền: 10g

Cách làm bánh hồng

Bước 1: Đun sôi 300ml nước rồi cho 300g bột nếp vào nước để luộc chín bột. Lưu ý: luộc bột không được chín bấy và cũng không được sống bên trong nhé. Đây là bước quan trọng nhất bởi nếu luộc bột chín quá bánh hồng khuấy lâu tới, dễ bị chảy nước. Còn luộc bột sống thì bánh bị vón cục và mặt bánh không mịn màng

 

luoc chin bot nep

 

Luộc chín bột nếp

Bước 2: Bạn tiếp tục đun sôi 100ml nước lọc rồi cho 300g đường kính vào sên thật đều tay cho đến khi nước đường quánh đặc lại nhé

Bước 3: Bột củ dền hòa nước, lọc qua rây để loại bỏ cặn

 

bot cu den

 

Bột củ dền

Tham khảo: Tự tay làm bánh đào tiên siêu lạ siêu ngon

Bước 4: Bột bạn luộc xong bạn vớt ngay sang chảo đường đang sên sôi đảm bảo bột luộc đang nóng và đường cũng đang nóng. Bạn dùng đũa cả đánh thật nhanh để các cục bột tan ra trộn lẫn với nước đường nhé. Trong lúc này, các bạn nhanh tay đổ nước bột củ dền vào để bánh có màu hồng. Sau khi bột tan đều thì bạn hạ lửa nhỉ rồi tiếp túc dùng đũa đánh đều tay không cho bột sít nhau, bột đạt chuẩn khi bạn dùng tay sờ vào bột không bị dính tay nữa là được rồi

Bước 5: Bạn rải bột nếp khô lên mâm sau đó cho phần bột đã sên xong ra và dùng tay dàn đều bột ra dày khoảng 2cm tới 3cm

 

bot da sen dan deu

 

Bột đã sên dàn đều

Bước 6: Bạn dùng dao xén bánh thành từng dải có chiều rộng khoảng 4cm tới 5cm rồi cắt xiết thành hình con thoi nhé. Sau đó, mời gia đình thưởng thức thôi

 

banh hong

 

Bánh hồng Bình Định

   Chỉ với những bước đơn giản, các bạn đã hoàn thành món bánh đặc sản của vùng Bình Định rồi đấy. Chợ quê chúc các bạn thành công nhé!

tags món ngon bột củ dền, bột củ dền nguyên chất, cách làm bánh hồng bột củ dền,

Sản phẩm liên quan Món ngon bột củ dền

Cách làm mứt dừa với bột củ dền tự nhiên
Mứt dừa với đa dạng màu sắc như màu xanh, màu đỏ, màu vàng, màu hồng ... không còn xa lạ gì với... »Xem chi tiết
Hướng dẫn làm bánh quy trái đào tuyệt đẹp có một không hai
Cách làm bánh quy trái đào là một trong những biến tấu mới lạ mà Chợ Quê muốn giới thiệu đến cá... »Xem chi tiết
Công thức làm bánh Trung thu nướng bột củ dền tự nhiên cực...
Mùa Trung thu mấy năm gần đây đang rộ lên những món bánh Trung thu làm bằng màu tự nhiên, không... »Xem chi tiết
Học cách làm bánh mochi hồng bột củ dền nhân đậu đỏ đơn giản
Bánh mochi đậu đỏ là một cách làm bánh mochi truyền thống của người Nhật Bản. Bánh mochi có phần vỏ... »Xem chi tiết
Tự tay làm bánh đào tiên siêu lạ siêu ngon
Những chiếc bánh đào tiên lạ mắt và độc đáo cùng hương vị rất cuốn hút sẽ đánh thức vị giác... »Xem chi tiết
Cách làm trân châu màu hồng màu xanh tự nhiên
Trân châu là một nguyên liệu không thể thiếu để làm những món chè, những ly trà sữa hay... »Xem chi tiết

bột lá cẩm


TƯ VẤN BÁN HÀNG 24/24
Ms. Nhung
Điện thoại/ zalo: 0967.694.021
Sky: tuvanchoque
Email:tuvanchoque@gmail.com
TƯ VẤN BÁN HÀNG HÀ NỘI
Ms.Phương
Điện thoại: 0984.845.724

TƯ VẤN BÁN HÀNG HÀ NỘI
Mr.Hoàng Anh
Điện thoại/ Zalo: 0963.274.216
TƯ VẤN BÁN HÀNG TP.HCM
Ms.Thanh Lan
Điện thoại/ Zalo: 0915.731.468

TƯ VẤN BÁN HÀNG TP.HCM
Mr. Nhật
Điện thoại/ Zalo: 0915.434.189

Khuyến mãi

Đón sale mùa trung thu với combo bột tạo màu tự nhiên làm bánh
Hòa mình với không khí đón trung thu nhộn nhịp, Chợ quê tung ra chương trình siêu khuyến mãi giảm giá combo bột tạo màu tự nhiên chưa từng có từ trước đến nay. Với bột tạo màu tự nhiên khách hàng có thể làm bánh trung thu thật ấn tượng để đem đi biếu, thắp... »Xem chi tiết
» Big Sale! Khuyến mãi đặc biệt mừng 8-3
Chương trình khuyến mãi mừng ngày quốc tế phụ nữ 8/3 với mục đích tri ân đến khách hàng và chào mừng ngày quốc tế phụ nữ. Chợ Quê trân trọng gửi tới... » Chi tiết
» KHUYẾN MÃI KHAI XUÂN - ĐÓN LỘC VỚI NHIỀU ƯU ĐÃI LỚN
Nhân dịp Xuân Canh Tý, Công Ty cổ phần Chợ Quê Việt Nam tổ chức chương trình khuyến mãi vô cùng hấp dẫn "ĐÓN LỘC ĐẦU NĂM - MỪNG XUÂN CANH TÝ 2020" với... » Chi tiết
» "Bùng nổ" chuỗi khuyến mãi độc đáo chào đón Tết Âm Lịch 2020
Vui Tết đón Xuân, nhân dịp Tết Canh Tý 2020, Chợ Quê gửi tới quý khách hàng lời chúc một năm mới an khang thịnh vượng, tấn tài tấn lộc. Thay lời cảm ơn... » Chi tiết

Tin tức mới

Bột Màu Rau Củ Quả 100% Tự Nhiên An Toàn Tiện Lợi Bất Ngờ
Bột rau củ tạo màu tự nhiên được sản xuất hoàn toàn từ các nguyên liệu như rau, củ, quả có sẵn trong tự nhiên. Ngoài công dụng giúp món ăn trở nên đẹp mắt, hấp dẫn hơn thì bột màu tự nhiên chứa một lượng vitamin và khoáng chất nhất định như chống oxi hóa, kháng... »Xem chi tiết
» Các món ăn ngon thắp hương Rằm tháng Giêng rước thêm tài lộc
Rằm tháng Giêng hay còn có tên gọi khác là Tết Nguyên Tiêu, lễ cúng Rằm thường diễn ra vào ngày 15 tháng Giêng hằng năm. Vào những... » Chi tiết
» Thông báo lịch nghỉ Tết Nguyên Đán 2020
Kính gửi quý khách hàng thân mến, Lời đầu tiên, Chợ Quê xin gửi tới khách hàng lời chào trân trọng và lời cảm ơn chân thành tri... » Chi tiết
» Dẻo thơm với xôi ngũ sắc cúng Tết ông công ông táo 23 tháng Chạp
Ngày 23 tháng Chạp hằng năm theo dân gian là ngày ông công, ông táo về chầu Ngọc Hoàng, các gia đình sắm sửa đồ cúng để tỏ lòng... » Chi tiết