Công thức làm bánh Trung thu nướng bột củ dền tự nhiên cực hot

Công thức làm bánh Trung thu nướng bột củ dền tự nhiên cực hot
đảm bảo vsattp

ĐẶT MUA SẢN PHẨM

* Bạn có những thắc mắc liên quan về công dụng cách dùng sản phẩm? Bạn có thể liên hệ trực tiếp chúng tôi để được giải đáp chi tiết nhất!

bột lá cẩm tím

Công thức làm bánh Trung thu nướng bột củ dền tự nhiên cực hot


   Mùa Trung thu mấy năm gần đây đang rộ lên những món bánh Trung thu làm bằng màu tự nhiên, không cần phẩm màu hay các loại bột tạo màu làm sẵn. Và một trong những món bánh HOT nhất phải kể đến là bánh Trung thu màu củ dền. Với màu hồng đẹp mắt, bánh Trung thu màu bột củ dền thực sự tạo nên ấn tượng. Tuy nhiên công thức làm bánh Trung thu nướng màu củ dền chuẩn chưa được nhiều bạn biết tới nên Chợ xin chia sẻ công thức làm bánh nướng màu bột củ dền này của Facebook bạn Ngọc Hoa.

1. Pha chế nước bột củ dền

Bột củ dền các bạn hòa cùng nước lạnh, lọc qua rây vài lần để nước lên màu đẹp

 

nuoc bot cu den

 

Nước bột củ dền

2. Nấu nước đường làm bánh

Nước đường vỏ bánh nướng nấu như bình thường, khi nào làm mới cho nước bột củ dền vào trộn như màu gel. Bánh nướng truyền thống mới cần màu nước đường đậm nhưng bánh màu tự nhiên thì nên nấu bằng đường trắng vì khi trộn nước bột củ dền với nền sáng vỏ bánh sẽ có màu tươi hơn, màu nước đường càng đậm khi cho thêm nước bột củ dền sẽ cho màu vỏ bánh đậm hơn. Có thể sử dụng corn syrup, mật ong thay nước đường với lượng tương ứng.

Tham khảo: Hướng dẫn sên nhân trà xanh và nhân lá nếp (lá dứa) cho bánh Trung thu

 

nuoc duong lam banh

 

Nước đường làm bánh

3. Hướng dẫn cách làm vỏ bánh Trung thu bột củ dền

Nguyên liệu cần chuẩn bị
Công thức cho 3 vỏ bánh 150g
1. Bột mì (bread flour): 80g
2. Nước đường: 50g
3. Lòng đỏ trứng gà ta: một nửa lòng đỏ
4. Dầu ăn: 10g
5. Bơ đậu phộng: 3g
   Dưới là bánh mình dùng bằng nước đường bánh nướng truyền thống, corn syrup, mật ong – thử nghiệm để các bạn có thể lựa chọn cách làm vỏ và màu ưa thích
Cách nướng bánh Trung thu bột củ dền
- Nướng bánh ở 180 độ C
- Lần 1 – 7 phút, lần 2 – 6 phút, lần 3 – 5 phút, lần 4 – 4 phút (không xịt nước, không quét mặt bánh nhé)
- Loại bánh dùng corn syrup và mật ong mình nướng 3 lần, dùng nước đường mình nướng 4 lần -> kết quả ở hình cuối

 

bot cu den

 

 

nuong lan 1

 

 

nuong lan 2

 

 

nuong lan 3

 

 

nuong lan 4

 

Nướng bánh

4. Một số lưu ý quan trọng
- Nước đường nấu riêng, nước củ dền các bạn nấu riêng nhé, đun nước củ dền khoắng, khuấy thoải mái vì càng khuấy càng nước càng bốc hơi nhanh.
- Nước củ dền không cần nấu dạng gel, càng đặc thì màu càng đậm thôi không sao hết.
- Cứ nước đường bánh nướng là được, đường vàng hay đường trắng cũng được, màu càng sáng càng tốt, đậm chút cũng không sao, đậm quá thì màu bánh tối, khi nướng nó càng đậm hơn đó các bạn.
- Vị của củ dền cô đặc không hắc và có vị ngọt nhé.
- Nếu không có máy ép, có thể dùng máy xay và vắt lấy nước nha.
- Có thể dùng corn syrup hoặc mật ong thay nước đường với lượng như trên, tuy nhiên tùy vào độ đặc hay loãng của nước đường bạn nấu để điều chỉnh.
Chúc các bạn thành công!

tags món ngon bột củ dền, bột củ dền nguyên chất, cách làm bánh trung thu bột củ dền,

Sản phẩm liên quan Món ngon bột củ dền

Cách làm mứt dừa với bột củ dền tự nhiên
Mứt dừa với đa dạng màu sắc như màu xanh, màu đỏ, màu vàng, màu hồng ... không còn xa lạ gì với... »Xem chi tiết
Hướng dẫn làm bánh quy trái đào tuyệt đẹp có một không hai
Cách làm bánh quy trái đào là một trong những biến tấu mới lạ mà Chợ Quê muốn giới thiệu đến cá... »Xem chi tiết
Học cách làm bánh mochi hồng bột củ dền nhân đậu đỏ đơn giản
Bánh mochi đậu đỏ là một cách làm bánh mochi truyền thống của người Nhật Bản. Bánh mochi có phần vỏ... »Xem chi tiết
Bánh hồng Bình Định dẻo thơm đậm đà màu sắc truyền thống
Bánh hồng là một món bánh truyền thống của người dân Bình Định, với những nguyên liệu đơn giản và... »Xem chi tiết
Tự tay làm bánh đào tiên siêu lạ siêu ngon
Những chiếc bánh đào tiên lạ mắt và độc đáo cùng hương vị rất cuốn hút sẽ đánh thức vị giác... »Xem chi tiết
Cách làm trân châu màu hồng màu xanh tự nhiên
Trân châu là một nguyên liệu không thể thiếu để làm những món chè, những ly trà sữa hay... »Xem chi tiết
TƯ VẤN BÁN HÀNG 24/24
Ms. Nhung
Điện thoại/ zalo: 0967.694.021
Sky: tuvanchoque
Email:tuvanchoque@gmail.com
TƯ VẤN BÁN HÀNG HÀ NỘI
Ms.Phương
Điện thoại: 0984.845.724

TƯ VẤN BÁN HÀNG HÀ NỘI
Mr.Hoàng Anh
Điện thoại/ Zalo: 0963.274.216
TƯ VẤN BÁN HÀNG TP.HCM
Ms.Thanh Lan
Điện thoại/ Zalo: 0915.731.468

TƯ VẤN BÁN HÀNG TP.HCM
Mr. Nhật
Điện thoại/ Zalo: 0915.434.189

Khuyến mãi

Giảm giá combo 12 màu với giá siêu sốc
Khuyến mại nhân dịp lễ Giáng sinh, Chợ Quê giảm giá cực sốc các mặt hàng bột màu tự nhiên. Trong đó có áp dụng chương trình giảm giá combo 12 màu với giá siêu sốc. Hãy nhanh tay đặt hàng để nhận được khuyến mãi vô cùng hấp dẫn chỉ có ở Chợ Quê... »Xem chi tiết
» Siêu khuyến mãi với combo 9 màu tại Chợ Quê
Nhằm tri ân khách hàng trong thời gian qua đã ủng hộ Chợ Quê cùng với dịp lễ Giáng sinh sắp tới, chúng tôi xin gửi đến quý khách hàng chương... » Chi tiết
» Mừng lễ Giáng sinh với combo 7 màu giá cực sốc
Dịp lễ Noel còn là dịp mà con cháu đoàn tụ quây quần, sum họp mang đến không khí đầm ấm bên gia đình. Đây chắc chắn là dịp để mọi người cùng... » Chi tiết
» Ưu đãi cực sốc giảm giá combo 5 màu nhân dịp Giáng Sinh
Để chào đón dịp lễ Giáng Sinh, Chợ Quê xin gửi tặng đến quý khách hàng ưu đãi siêu khủng giảm giá bột tạo màu tự nhiên để tri ân khách... » Chi tiết

Tin tức mới

Màu thực phẩm làm mứt từ nguyên liệu tự nhiên
Món mứt hấp dẫn đầy màu sắc được các gia đình làm chiêu đãi khách trong ngày Tết bạn có biết làm từ gì không. Với các nguyên liệu đơn giản và cách thực hiện đơn giản đó là sử dụng màu thực phẩm từ rau củ quả tự nhiên để làm ra món mứt dừa... »Xem chi tiết
» 5 gói bột màu tự nhiên làm mứt dừa bắt mắt cho ngày tết
Mứt dừa ngũ sắc là một trong những món ăn được ưa thích vào ngày Tết đến Xuân về. Hầu hết các gia đình không chỉ hướng đến chất lượng của các món ăn... » Chi tiết
» Mầu thực phẩm tự nhiên mua ở đâu
Khi thời buổi nay mọi người đầu độc nhau bằng màu thực phẩm khi cho vào các món ăn giúp ngon miệng hấp dẫn hơn. Chính vì thế mà mọi người tìm cách làm... » Chi tiết
» Bán bột màu tự nhiên rau củ quả chất lượng tốt
Bột màu tự nhiên được làm nguyên liệu rau củ quả tươi nguyên chất qua quá trình chế biến hiện đại, an toàn vệ sinh thực phẩm, tốt cho sức khỏe người tiêu dùng.... » Chi tiết