Cách làm xôi 3 màu lạ mắt

bột lá cẩm tím

Cách làm xôi 3 màu lạ mắt
đảm bảo vsattp

ĐẶT MUA SẢN PHẨM

* Bạn có những thắc mắc liên quan về công dụng cách dùng sản phẩm? Bạn có thể liên hệ trực tiếp chúng tôi để được giải đáp chi tiết nhất!

Cách làm xôi 3 màu lạ mắt


   Mỗi khi gia đình có việc, bạn hãy vào bếp trổ tài nấu món xôi 3 màu lạ mắt để cúng gia tiên và mời mọi người trong gia đình thưởng thức nhé
Nguyên liệu
1. Phần xôi tím bột lá cẩm
- 1,5 bát gạo nếp
- 1 thìa nhỏ bột lá cẩm
- 3 thìa súp đường
- 1 thìa nhỏ muối
- 1 thìa nhỏ dầu ăn
2. Phần xôi xanh bột lá nếp (lá dứa)
- 1,5 bát gạo nếp
- 1 thìa nhỏ bột lá nếp
- 2 thìa súp đường
- 1 thìa nhỏ muối
- 1 thìa nhỏ dầu ăn
3. Phần đỗ xanh
- 1/4 bát con đỗ xanh
- 3 thìa súp đường
- 1 thìa nhỏ dầu ăn
4. Vừng, lạc để dùng kèm
5. Khuôn xôi
Cách làm
Bước 1: Bột lá cẩm hòa với nước đun sôi hoặc nước nóng già. Bột lá nếp (lá dứa) hòa với nước lạnh, lọc qua rây để loại bỏ cặn

nuoc bot

Nước bột lá cẩm, bột lá nếp

Bước 2: Gạo nếp vo đãi sạch sẽ. Một nửa cho vào ngâm cùng nước bột lá cẩm tím, một nửa ngâm cùng nước bột lá nếp. Ngâm qua đêm

gao nep

Gạo nếp ngâm cùng bột lá cẩm, bột lá nếp (lá dứa)

Bước 3: Hôm sau đổ gạo nếp ra cho ráo nước. Cho từng loại vào nồi hấp, hấp chín. Thỉnh thoảng xới đều, cho thêm đường, muối và dầu ăn, nêm gia vị vừa ăn

gao hap chin

Hấp chín gạo nếp

Tham khảo: Hướng dẫn cách nấu xôi mít thơm ngon

Bước 4: Đỗ xanh đãi qua nhiều lần nước cho sạch. Ngâm với nước ấm một tiếng và đãi lại cho sạch vỏ

do xanh

Đỗ xanh ngâm nước

Bước 5: Cho đỗ vào nồi, đổ nước xâm xấp mặt đỗ. Đun đến khi hạt đỗ nở, nhừ rồi thêm đường cát trắng, lấy muỗng nghiền nát. Sau đó, cho đỗ xanh lại vào nồi, lấy muỗng gỗ đảo đến khi đỗ thật khô rồi tắt bếp, để nguội, cho vào tủ lạnh cho đỗ khô hơn

do xanh nghien min

Đỗ xanh nghiền mịn

Bước 6: Khi đồ xong xôi, xôi còn ấm, dùng thìa múc một ít xôi bột lá cẩm tím vào đáy khuôn (lật lại là mặt khuôn). Dùng tay ấn chặt để phần xôi bám chặt khuôn

xoi tim

Xôi tím bột lá cẩm cho vào khuôn

Bước 7: Dùng thìa múc một ít đỗ xanh vào giữa khuôn, dùng thìa dàn đều

them do xanh

Thêm đỗ xanh vào khuôn

Bước 8: Dùng thìa múc một ít xôi xanh bột lá nếp lên lớp trên cùng, ấn chặt tay để xôi kết dính với 2 phần trước

xoi xanh

Thêm xôi xanh bột lá nếp (lá dứa) vào lớp trên cùng

Bước 9: Dùng màng thực phẩm bọc kín khoảng 15 phút rồi lật ngược phần đáy lên đĩa, lấy khuôn ra. Rắc thêm vừng, lạc lên trên

xoi 3 mau

Xôi 3 lớp được trình bày ra đĩa

   Chỉ với những bước đơn giản, bạn đã có thể làm được món xôi 3 lớp với màu tím của bột lá cẩm tím, màu xanh của bột lá nếp hòa quyện cùng một lớp đỗ xanh ngọt bùi màu vàng ở giữa mỗi khi nhà có giỗ, cưới hỏi hay ngay cả trong dịp Tết rồi. Chúc các bạn thành công
Xem thêm cách làm món xôi gà nướng lá cẩm đẹp mắt

tags các món ăn từ bột lá cẩm tím, xôi 3 màu, bột lá cẩm tím nguyên chất,

Sản phẩm liên quan Món ngon bột lá cẩm tím

Hướng dẫn cách làm mứt dừa non bột lá cẩm tím
Tết đến xuân về nhà nào cũng chuẩn bị bánh kẹo, mứt và hoa quả đãi khách! Riêng Chợ quê là... »Xem chi tiết
Xôi tím lá cẩm, gà rôti - Món ngon cùng con đến trường
Các mẹ nội trợ ai đang có con đều hiểu được món ăn bữa sáng cho các con là điều thực sự rất quan trọng. Các... »Xem chi tiết
Xôi nếp bột lá cẩm sữa chua - tuyệt tác ẩm thực
Cái dẻo mềm của nếp, ngọt bùi của nhân đậu và vị béo của sữa chua, màu tím của bột lá cẩm hòa... »Xem chi tiết
Cách đồ xôi ngũ sắc đậm đà cho năm mới
Xôi ngũ sắc là món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ của dân tộc Tày, Thái,… là đặc sản của n... »Xem chi tiết
Hướng dẫn nấu xôi sắn bột lá cẩm tím bằng nồi cơm điện ngon...
Các bạn cứ nghĩ nấu xôi phải có nồi hấp, xửng hấp rất mất thời gian. Nhưng các bạn có thể nấu bằng nồi cơm điện cũng được... »Xem chi tiết
Hướng dẫn nấu xôi tím bột lá cẩm bằng nồi cơm điện
Xôi lá cẩm là loại xôi ngon được nhiều người ưa chuộng. Không cần chõ để đồ xôi, các bạn hoàn... »Xem chi tiết
TƯ VẤN BÁN HÀNG 24/24
Ms. Nhung
Điện thoại/ zalo: 0967.694.021
Sky: tuvanchoque
Email:tuvanchoque@gmail.com
TƯ VẤN BÁN HÀNG HÀ NỘI
Ms.Phương
Điện thoại: 0984.845.724

TƯ VẤN BÁN HÀNG HÀ NỘI
Mr.Hoàng Anh
Điện thoại/ Zalo: 0963.274.216
TƯ VẤN BÁN HÀNG TP.HCM
Ms.Thanh Lan
Điện thoại/ Zalo: 0915.731.468

TƯ VẤN BÁN HÀNG TP.HCM
Mr. Nhật
Điện thoại/ Zalo: 0915.434.189

Khuyến mãi

Tưng bừng giảm giá đón chào noel
Nhân dịp Giáng sinh Shop Chợ Quê chuyên cung cấp các sản phẩm hạt dinh dưỡng, Bột tạo màu tự nhiên và các sản phẩm bảo vệ sức khỏe gửi tặng tới quý khách hàng chương trình KHUYẾN MÃI ĐẶC BIỆT, với mức chiết khấu ưu đãi vô cùng đặc biệt. Chương trình khuyến mãi đặc... »Xem chi tiết
» SIÊU KHUYẾN MÃI chào đón 20/10 tại Chợ Quê
Để dành tặng những tình cảm sâu sắc và tôn kính nhất đến quý chị em phụ nữ, Chợ Quê xin kính chúc toàn bộ các mẹ nói riêng và... » Chi tiết
» Khuyến Mãi Dịp Tết Thiếu Nhi Mua 1 Tặng 1
Lễ hội trung thu hay còn gọi là lễ hội trăng rằm, là dịp để các thành viên hội tụ đông đủ ngồi ngắm trăng và thưởng thức những thức ngon, bổ dưỡng sẻ chia những niềm vui trong... » Chi tiết
» Lõi hạnh nhân nướng bơ khuyến mãi 2-9 giá cực sốc
Chương trình khuyến mãi đặc biệt cho tất cả khách hàng tham gia mua sản phẩm Lõi hạnh nhân nướng bơ tại Chợ Quê Từ ngày từ 15/8/2016 đến hết ngày 02/09/2016 sẽ được tham... » Chi tiết

Tin tức mới

Màu thực phẩm làm mứt từ nguyên liệu tự nhiên
Món mứt hấp dẫn đầy màu sắc được các gia đình làm chiêu đãi khách trong ngày Tết bạn có biết làm từ gì không. Với các nguyên liệu đơn giản và cách thực hiện đơn giản đó là sử dụng màu thực phẩm từ rau củ quả tự nhiên để làm ra món mứt dừa... »Xem chi tiết
» 5 gói bột màu tự nhiên làm mứt dừa bắt mắt cho ngày tết
Mứt dừa ngũ sắc là một trong những món ăn được ưa thích vào ngày Tết đến Xuân về. Hầu hết các gia đình không chỉ hướng đến chất lượng của các món ăn... » Chi tiết
» Mầu thực phẩm tự nhiên mua ở đâu
Khi thời buổi nay mọi người đầu độc nhau bằng màu thực phẩm khi cho vào các món ăn giúp ngon miệng hấp dẫn hơn. Chính vì thế mà mọi người tìm cách làm... » Chi tiết
» Bán bột màu tự nhiên rau củ quả chất lượng tốt
Bột màu tự nhiên được làm nguyên liệu rau củ quả tươi nguyên chất qua quá trình chế biến hiện đại, an toàn vệ sinh thực phẩm, tốt cho sức khỏe người tiêu dùng.... » Chi tiết