Súp Kê hay Cháo Kê Thập Bát La Hán Chưởng

Kê là loại hạt dinh dưỡng rất tốt cho cơ thể của con người. Vì vậy, hãy tăng cường bổ sung kê vào thực đơn nhà bạn nhé!

Chuẩn bị

   Chợ quê hướng dẫn các bạn nấu súp kê dưới đây cho 4-5 người ăn. Tùy vào thành viên trong gia đình mà các bạn thêm bớt nguyên liệu cho vừa nhé. Các bạn chuẩn bị những loại sau, mỗi loại một bát cơm
1. Kê
2. Ngưu bàng
3. Hành tây
4. Cà rốt
5. Bắp cải
6. 1 muỗng dầu
7. 3 cup nước dùng dashi
8. Một ít muối biển tự nhiên và tiêu
9. Ngò tây để trang trí

Các nguyên liệu

Cách làm

Bước 1: Hạt kê ngâm với nước khoảng 4 tiếng đồng hồ, sau đó cho vào nấu với 1 lượng nước tương đương

Kê nấu

Bước 2: Sợi ngưu bàng cắt ngắn, hành tây, cà rốt cắt hạt lựu, bắp cải cắt miếng vuông 2-3cm

Tham khảo: Kê xào ngũ sắc Chợ quê

Bước 3: Cho dầu vào nồi và xào ngưu bàng cho vàng thơm. Thêm hành tây và xào kĩ, sau đó thêm cà rốt, bắp cải và xào tất cả một lần nữa

Bước 4: Cho kê đã nấu vào nồi, thêm nước dùng dashi ngập các thành phần, nấu sôi. Nêm muối và tiêu cho vừa miệng và múc ra bát, thưởng thức

Súp kê

Chúc các bạn thành công

Bột Rau Cải Bó Xôi...

35.000 đ 45.000 đ

Bột rau diếp cá nguyên...

30.000 đ 35.000 đ

Bột Cần Tây Nguyên...

35.000 đ 45.000 đ

Bột Lá Bánh Gai Khô...

30.000 đ 35.000 đ

Bột Củ Dền Đỏ Nguyên...

35.000 đ 40.000 đ

Hoa Đậu Biếc Khô...

60.000 đ 70.000 đ